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自制健康蛋白质补充饮品

(2013-08-03 19:43:46)

配料:黄豆40ml,水1300ml,脱脂奶粉2袋(25g每袋)

份数:2份

制作方法:

1、提前将黄豆泡发(或用热水煮开黄豆,然后放置30分钟到1小时)。有些豆浆机支持干磨,那就直接丢进去好了。

2、倒入水,然后启动磨豆浆程序,直到豆浆做好。

3、将做好的豆浆倒如大的容器,冷却,然后放入冰箱。

4、喝的时候倒一半出来跟一袋脱脂奶粉混合(我是倒入一个密封较好的广口瓶里,然后盖子拧紧使劲摇晃到充分融合)

5、开喝~~

注意:

1、饮用时间:可以当随餐饮品,也可以在运动后补充蛋白质。

2、我一般不过滤豆渣,因为豆渣里的纤维素丰富,可以促进肠胃蠕动。不爱喝豆渣的也可以过滤掉,但营养成分会有一定的变化。

 

 

材料及营养成分见下表(以下为两份的材料汇总)

食材名称

重量

营养成分

总热量

总碳水

蛋白质

脂肪

黄豆

40g

18

14

3

150kcal

脱脂奶粉

50g

28

16.3

0.6

186kcal

1300ml

0

0

0

0

合计

46

30.3

3.6

336

 

成品每份约650ml,营养成分如下

食材名称

重量

营养成分

总热量

总碳水

蛋白质**

脂肪

每份蛋白饮品

650ml

23

15.15

1.8

168

占每日热量比*

 

6.13%

4.04%

1.08%

11.20%

*:基于每日1500大卡

**:假设艾希体重50kg,则每日需摄入50g蛋白质,一份蛋白饮可以提供每日所需30.3%的蛋白质。

 

成本:

黄豆40g:0.5元

两袋脱脂奶粉:5元

纯净水:1元

水电费:1元

总成本:7.5

一份蛋白饮成本:3.75

(注:成本是按照我个人使用材质的价格进行计算的,实际每人制作的成本会随材料成本的不同而不同)

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