自制健康蛋白质补充饮品
(2013-08-03 19:43:46)配料:黄豆40ml,水1300ml,脱脂奶粉2袋(25g每袋)
份数:2份
制作方法:
1、提前将黄豆泡发(或用热水煮开黄豆,然后放置30分钟到1小时)。有些豆浆机支持干磨,那就直接丢进去好了。
2、倒入水,然后启动磨豆浆程序,直到豆浆做好。
3、将做好的豆浆倒如大的容器,冷却,然后放入冰箱。
4、喝的时候倒一半出来跟一袋脱脂奶粉混合(我是倒入一个密封较好的广口瓶里,然后盖子拧紧使劲摇晃到充分融合)
5、开喝~~
注意:
1、饮用时间:可以当随餐饮品,也可以在运动后补充蛋白质。
2、我一般不过滤豆渣,因为豆渣里的纤维素丰富,可以促进肠胃蠕动。不爱喝豆渣的也可以过滤掉,但营养成分会有一定的变化。
材料及营养成分见下表(以下为两份的材料汇总)
食材名称 |
重量 |
营养成分 |
总热量 |
||
总碳水 |
蛋白质 |
脂肪 |
|||
黄豆 |
40g |
18 |
14 |
3 |
150kcal |
脱脂奶粉 |
50g |
28 |
16.3 |
0.6 |
186kcal |
水 |
1300ml |
0 |
0 |
0 |
0 |
合计 |
46 |
30.3 |
3.6 |
336 |
成品每份约650ml,营养成分如下
食材名称 |
重量 |
营养成分 |
总热量 |
||
总碳水 |
蛋白质** |
脂肪 |
|||
每份蛋白饮品 |
650ml |
23 |
15.15 |
1.8 |
168 |
占每日热量比* |
|
6.13% |
4.04% |
1.08% |
11.20% |
*:基于每日1500大卡
**:假设艾希体重50kg,则每日需摄入50g蛋白质,一份蛋白饮可以提供每日所需30.3%的蛋白质。
成本:
黄豆40g:0.5元
两袋脱脂奶粉:5元
纯净水:1元
水电费:1元
总成本:7.5
一份蛋白饮成本:3.75
(注:成本是按照我个人使用材质的价格进行计算的,实际每人制作的成本会随材料成本的不同而不同)