馄饨面

2024-09-14 07:17:38

---2024.9.14,早餐

原料:好好味馄饨半盒(25粒)、韩国宽面2指、娃娃菜叶、白蘑菇

辅料:姜片

调味料:盐

烹饪过程:

1.热锅+猪油少许,+姜片,+开水,汤先煮5分钟,汤色变白,疑似荤汤

2.加入馄饨、面条、菜叶,加盐调味,盖锅盖,煮5分钟

品味评价:

弟弟竖了大拇指

经验值:

1.炸姜片,+滚水,是汤底的关键

2.蘑菇先在油里炒一下,效果更好(以后买来的蘑菇除了配菜之外,还可以炸汤)

3.对比了一下原汤和加了酱麻醋的,前者效果更佳

4.冷天,可以加点胡椒粉,也可以放辣酱


 

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