五花肉煮米饭
2024-07-25 12:46:08
---2024.7.25，午餐
原料：黑猪五花肉一条（切成两半，采购自山姆）
辅料：大蒜两瓣、红椒半颗、姜两片
调味料：酱油、醋、盐少许
烹饪过程：
1.五花肉洗净，直接放在电饭锅里，和米饭一起煮
2.饭锅放了姜两片、盐少许
3.饭煮好后，将五花肉拿出切片
4.蘸料：酱油、醋、辣椒、蒜片
品味评价：95分（满分95分，首做+1分，有瑕疵-1分）
整体算成功，但就是有点太腻，-1分
经验值：
1.可能冬天吃稍微好一点，夏天腻的头晕，剩下的肉，下顿做回锅肉
2.下次换成猪五花看看
3.对比下来，这种吃法肯定不如煲仔饭
五花肉煮米饭
---2024.7.25，午餐
原料：黑猪五花肉一条（切成两半，采购自山姆）
辅料：大蒜两瓣、红椒半颗、姜两片
调味料：酱油、醋、盐少许
烹饪过程：
1.五花肉洗净，直接放在电饭锅里，和米饭一起煮
2.饭锅放了姜两片、盐少许
3.饭煮好后，将五花肉拿出切片
4.蘸料：酱油、醋、辣椒、蒜片
品味评价：95分（满分95分，首做+1分，有瑕疵-1分）
整体算成功，但就是有点太腻，-1分
经验值：
1.可能冬天吃稍微好一点，夏天腻的头晕，剩下的肉，下顿做回锅肉
2.下次换成猪五花看看
3.对比下来，这种吃法肯定不如煲仔饭