---2022.11.30中午
原料：泰森鸡腿3只
辅料：大葱、小葱、红椒、姜片、蒜头、洋葱（选配，增加鲜甜味）、熟芝麻
调味料：盐、酱油
烹饪过程：
1.鸡腿煮15-18分钟，放入凉水（加冰效果更好），手撕拆肉，装盘待用
2.调制葱油：花生油烧热+葱姜蒜料炒香，待料炸干，捞起
3.生抽+蚝油（选配）+葱油
品味评价：95.5分（满分95，首次做+1分，有瑕疵-0.5分）
弟弟评价不错
咸香嫩滑，送酒下饭
经验值：
1.鸡腿清洗：加盐+面粉，效果更好
2.料水：葱油的比例要再高一点，酱油可以少一点
葱油鸡腿
---2022.11.30中午
原料：泰森鸡腿3只
辅料：大葱、小葱、红椒、姜片、蒜头、洋葱（选配，增加鲜甜味）、熟芝麻
调味料：盐、酱油
烹饪过程：
1.鸡腿煮15-18分钟，放入凉水（加冰效果更好），手撕拆肉，装盘待用
2.调制葱油：花生油烧热+葱姜蒜料炒香，待料炸干，捞起
3.生抽+蚝油（选配）+葱油
品味评价：95.5分（满分95，首次做+1分，有瑕疵-0.5分）
弟弟评价不错
咸香嫩滑，送酒下饭
经验值：
1.鸡腿清洗：加盐+面粉，效果更好
2.料水：葱油的比例要再高一点，酱油可以少一点