芒果奶昔

---2022.6.6

奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物。奶昔（Milk shake）

家庭使用酸奶，更好，可用补充益生菌

shake是手摇的意思，意指晃动，现在一般家庭都用机器直接打

原料：纸核芒果1只、蒙牛原味酸奶人头份（适合用老酸奶，太稀且加糖的不太合适）

辅料：奥利奥饼干碾碎（巧克力碎）

制作过程：

1.芒果取果肉，切粒

2.加入酸奶

3.撒上奥利奥饼干碎，这次用了两包小奥利奥饼干

品味评价：85分（满分85分，首次做+1分，有瑕疵扣1分）

经验值：

1.芒果去皮要彻底一些，否则影响口味

2.建议用玻璃杯盛，比较有食欲

3.做好后，放入大玻璃器皿，在冰箱急冻一会，风味更佳

4.这次芒果放的不够久，还有点青酸味儿

5.芒果粒可以切的再小一点

6.奥利奥可以不用捣碎，否则没有颗粒感，小饼干大约一掰四就可以了

7.蒙牛这个大桶酸奶很划算，才40多块钱