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德国美食几乎是与香肠划上等号。德国人号称自家有1500种香肠，除了猪、牛、羊、鸡、马...等大类外，还有用血、舌、肝酱...当主料的香肠，以及调入胡椒，啤酒，开心果，果子，松露…..的各种口味，再加上烟熏、烘干等不同制成方式，种类真是千变万化，琳琅满目。

所以许多人来德国旅行时总会对德国早餐兴致盎然，因为光是香肠就选不完。好玩的是，当你去肉贩与肉店买香肠时，你可以只买几片，而不是买几斤，因为许多肉肠切了就容易坏，所以当你去了店里跟老板说︰“来两片xxx肠”时，老板即便内心不爽也不会表现出，因为这就是买香肠的游戏规则。 

下次到德国，试试去切几种不同的香肠吃吃吧！