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她们的厨房花事了枇杷糖水 |
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自从认识春叔后,每年冬天都有枇杷吃。
深深感谢。
常常和春叔说,等我忙完手里的活儿,就去云南找你玩(吃)。层峦叠嶂的梯田和乡下热闹的早市,早在心里扎了根儿。蒙自的食物充满魔力,对太多未知的她们充满了好奇。对日后的相逢也充满期待。
云南蒙自荒野山上,生长着可心惹人特爱的枇杷,汁水饱满,味浓甜蜜。枇杷有润肺、止咳、止渴之功效。冬寒燥且干,日日雾霾的天气里,一碗枇杷糖水解救吾生。白水无味,一勺枇杷来调剂,自是有了这罐蜜糖的陪伴,才能让整个冬天的白水不那么孤独。
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枇杷糖水/碳酸饮
食材:
枇杷800g
冰糖400g
制作方法:
我们遇见的那个地方叫灵魂厨房
在灯火杯盏里饱满,在灶台暖锅里升腾
赠我玫瑰,食我鸡骨,岁月荏苒,也想日日相见
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