这是一道极其简单的快手烘烤类食物，鸡胸肉的食用更为健康。

食谱操作中重点|肉质无过多油脂释放，需注意肉质锁水的问题。

一、将其浸泡在淡盐水中可以增加鸡肉的含水量 

二、烘烤时加盖锡纸，防止高温下水份的快速蒸发

​

【香草烤鸡胸肉配南瓜】

1-2人份

食材|

鸡小胸肉|3块

南瓜|6-8片

小洋葱|608颗

香草橄榄油|20ml

现磨黑胡椒|适量

海盐|适量

制作方法|

1.准备所需要的食材

2.提前将鸡胸肉浸泡在加有少许盐的清水中至少1小时

3.小洋葱切厚片铺烤盘底部，南瓜切小块摆放在洋葱上，黑胡椒与海盐均匀的铺撒

4.鸡胸肉用厨房纸巾吸干水，放入烤盘中，淋入香草橄榄油

5.烤盘盖锡纸烤箱中下层，200度 烘烤20分钟左右 

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