加载中…【奶茶脆皮小蛋糕】
(2013-11-16 20:07:06)
标签：
奶茶脆皮小蛋糕蛋糕甜点美食 |
分类： 厨房手记花样蛋糕 |
文吧！
【红茶脆皮小蛋糕】
原料：
红茶1包、牛奶25g、鸡蛋1个、白砂糖50g、软化的黄油50g、低筋面粉100g、
泡打粉2.5g
制作过程：
1.红茶浸入牛奶中
2.融化的黄油加入白砂糖搅拌均匀
3.加入全蛋液搅拌均匀
4.加入步骤一中得奶茶
5.低筋粉和泡打粉的混合物过筛至黄油糊中
6.翻拌至无粉状态即可
7.用勺装入小杯中，8分满
8.中火180°C 25分钟 最后再用上火190度 烘烤8分钟左右
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