青春夜佰味-豁达的蒙古族

    「青春夜佰味」原先聚焦在青春大学周边的校园美食，后逐步拓展到民族美食，本集便来到内蒙古呼和浩特，介绍蒙古族美食。

    不得不说本集的广告味道浓郁，直接点名两家内蒙古呼和浩特名店「格日勒阿妈」、「奘源烤肉」。其中的「格日勒阿妈」我本人亲身品尝过，虽是连锁店，可是味道很可以，郑重推荐。

    而蒙古族美食最为日常的自然是蒙古奶茶，内蒙奶茶亦为咸奶茶，茶底是用蒙式砖茶熬出来的茶汤，再将一袋炒米扔进茶汤提味，加入鲜牛奶，奶香四溢，茶香芬芳，再「扬汤」，即不断捞起汤水，让牛奶和茶充分融合，再添入适量奶油，并洒入盐这个蒙古奶茶的灵魂，再加点糖中和咸味，美味达阵，滋味豁达。

    除奶茶外，片中还介绍了奶酪馅饼、冰糕、奶嚼口拌炒米、手扒羊排、铁帽烤肉、口袋饼等，全都是蒙古族的「青春夜佰味」！