导游向我们简单介绍恩戈地基布兹的状况。恩戈地基布兹建于1956年，现有240多人，刚建立时以农业、养殖业为主；发展到现在，不仅种植粮食作物，还开发旅游、种植椰枣、芒果和饲养动物。在以色列全国270多个基布兹中，恩戈地的规模比较小，但是经营比较好，比较富足。

进入园区大门，首先看到一个条石铺地、彩旗飞扬的小广场。导游说这是基布兹成员聚会、休闲、纳凉的社交场所，也是孩子课后游玩嬉戏的地方。

园区里绿树婆娑、苍翠挺拔、各色花木高低错落、姹紫嫣红，砂石路面的小径在林中蜿蜒伸展。

基布兹成员的住宅都分布在花团锦簇的绿茵深处。

导游向我们介绍园区里的各种植物，如数家珍，娓娓道来。但是我对植物名词很不了解，所以听不太懂，偶尔听懂的几句也没记住。好在看着导览书中的图片，识别了园区中几株有代表性的植物。

这是非洲辣木，树皮呈灰白色，原产于东非，全树可供食用和药用，因此被称为医树。

这是猴面包树，原产于非洲，适合在干旱的地方生长。这种树的树干很粗，里面的木质非常疏松，特别利于储藏水分。在雨季时，它用粗大的树干和松软的木质大量吸收并贮存水分。每当旱季来临，它会迅速脱落叶子以减少水分蒸发。当它吸够了水分，能够在较短时期内长叶开花。这种树是植物界的寿星树，树龄通常高达两千年以上，在非洲曾经发现过树龄5000年的猴面包树。

这些长得像保龄球瓶的树是非洲霸王树，属于多肉植物中的珍稀品种。原产于马达加斯加，所以也称为马达加斯加棕榈。树干短粗多刺，叶子稀少，可以多储水、少蒸发，适合在干旱高温地区生长。

这是沙漠玫瑰，原产东非至阿拉伯半岛南部。因原产地接近沙漠且红如玫瑰而得名沙漠玫瑰。其实它并不是生长在沙漠地区的玫瑰，与玫瑰也没什么物种关联。

不知不觉间，我们走到了园区的边界墙。一道密实的铁网将园区的绿洲和外面的沙漠谷地划分开来。

铁网外面的山谷，荒凉而贫瘠，只有稀稀落落的灌木给荒山带来些许生机。导游说，恩戈地的土地原来和铁网外面的土地是一样的。

导游指着路边的一块石头告诉我们，恩戈地建设之初，遍地都是这种石头和寸草不生的沙漠。经过半个多世纪的开垦和建设，才变成现在的植物园。他说这话的时候，自豪、骄傲的感觉溢于言表。

导游告诉我们，以色列的大部分国土都是干旱少雨的戈壁地区，水资源特别珍贵，只适合种植耐干旱植物。即使如此，还需要采用节水的种植技术，才能满足作物对水资源的需求。目前，以色列的基布兹多数采用滴灌技术。

什么是滴灌？根据百度百科提供的信息，滴灌是按照不同作物的需求，通过管道系统与安装在毛细管上的滴灌孔，将作物需要的水分和营养成分均匀缓慢地滴入作物根部土壤的精准灌溉方法。这种灌溉方法不产生地面径流，不会导致土壤板结，且蒸发损失小，几乎没有深层渗漏，是一种高效利用水资源的灌溉方式。在这种灌溉方式下，植物能在浅层土壤获得所需营养，从而减少了因深扎根而耗费的能量。而周围土壤则因缺水抑制了杂草生长，可以减少除草施肥等田间管理的工作量。

这是安装在恩戈地植物园中滴灌分水器。

由于时间原因，我们来不及去参观田间的滴灌管道。在网络中找到两张相关图片说明滴灌设备的工作方式。

     

    

以色列基布兹采用滴灌手段，从节约资源、保护土壤、综合提高效率等方面，都比喷灌更上一层楼。

导游进一步介绍：现在，以色列人将滴灌方式与电脑科技结合应用，按照不同作物的在不同生长阶段对水分和营养的不同需求管理滴灌设施，通过中央电脑远程控制的滴灌管道实行水资源和营养成分的按需分配，让每一株作物能获得自身需要的水分和营养。基布兹借助这种特有的滴灌节水技术，将荒芜的沙漠变成了绿洲，以色列的农业因此成为世界高科技农业的典范。

为了写此篇博文而搜集资料时，我在网络上看到一种说法，“在中国是农民在种田，而在以色列是科学家在种田”。深有同感，特转录于此。