洋溢豪迈欢乐气氛的宫廷啤酒馆——2016德国旅游散记(二十一)

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离开奥运公园以后,导游带领我们到著名的宫廷啤酒馆(HOFBRAUHAUS)去吃午餐。啤酒馆位于一条不宽的街巷中,这是啤酒馆外墙上的名字。
导游告诉我们,宫廷啤酒馆始建于威廉五世时期的1589年,曾经是王室御用的啤酒酿造地,原为宫廷专享,1828年起对普通市民开放,并因一首名为“慕尼黑有座宫廷啤酒馆”的歌曲而声名远扬,自开放以来一直是座无虚席,宾客盈门;甚至许多外国旅游团专门安排时间到这里享用啤酒。
啤酒馆的底层是一个开放的大厅,风格简约的原木餐桌和长椅。
天花板上布满了色彩鲜艳的穹顶壁画。造型古朴的吊灯点缀其中。
这是啤酒馆的logo,其中HB是酒馆名称的缩写,也代表其生产的啤酒品牌,字母上方的王冠造型彰显说明其王室御用啤酒的历史地位。
啤酒馆大厅的中间位置是一个围着栏杆小舞台。舞台上,身着传统巴伐利亚服装的歌手非常为游客演奏巴伐利亚传统歌曲。我不懂德语,听不懂他们唱的歌词,但是能够感受到歌曲中豪迈欢乐的情怀。
他们的表演很投入,很有感染力,在他们演唱过程中,大厅里有的客人随着歌曲的旋律手舞足蹈,有的客人在演奏者的引领下引吭高歌,不时有游客走到小舞台旁向乐队敬酒,整个大厅里的气氛非常欢快和谐。
穿着巴伐利亚传统民族服装的服务员,在大厅里向顾客销售慕尼黑面包圈。
我们在舞台附近找了张餐桌坐下来。餐桌旁边的柱子上挂着这样一块牌子,似乎是用于纪念某位名人曾经在此开怀畅饮。
这是我们点的黑啤酒,每杯一扎。清醇的啤酒花香夹带着淡淡的麦芽香袅袅地飘散开来,喝上一口,清冽爽口、沁人心脾,回味绵长,太爽了,太好喝了。
红烧猪肘子是宫廷啤酒馆著名的保留菜目。我们第一次到这里来,当然不能错过这道美食。
每份肘子的都配上一个大土豆,需要非常努力才能消灭掉。肘子很大,很香,却不感觉很油腻;而土豆与我们中国吃的面土豆品种不同,吃下去感觉丝丝缕缕的。
旁边餐桌座位上是一对老年德国夫妇。他们身着中世纪巴伐利亚贵族服饰,看上去精神矍铄,举止高雅。
导游说,这些人是啤酒馆邀请来做广告真人秀的。啤酒馆为他们提供免费啤酒,他们则需要穿着传统服饰,在啤酒馆里不断地喝酒,让其他游客领略到穿越回到中世纪的感觉。
在离开啤酒馆之前,我通过导游与那位女士沟通,希望与她合影,得到她的欣然同意。
导游还告诉我们,自建成以来,宫廷啤酒馆就成为名人政要聚会的最佳地点。茜茜公主、歌德、列宁等都曾是啤酒屋的嘉宾。
我们居然能在这些名人光临过的啤酒馆品尝美酒佳肴,大快朵颐,真是非常荣幸。