【特点】：今天给大家带来一道有助于保护胃肠道的美味菜肴——改良版芙蓉鸡片，这道菜里面有一款蔬菜，既应季，又可以保护胃肠道黏膜，就是豌豆苗，因为豌豆苗富含β胡萝卜素，β胡萝卜素是可以保护肠胃道黏膜的。

 在制作上，传统的芙蓉鸡片需要十六个步骤，制作工序复杂，我们将这道菜进行了简化，需要四步就可完成，方便大家在家中操作。

 食材：鸡胸肉、 蛋清、  豌豆苗、 牛奶。

 步骤1：鸡肉切片，鸡蛋蛋清打发备用。

 步骤2：锅中倒油，将鸡片包裹上打发的蛋清，放入锅中煎制。

 步骤3：煎至两面微黄后盛出，放入牛奶、煎制好的鸡肉和豌豆苗。

 步骤4：放入盐、糖调味，翻炒均匀，出锅即可。

                           精  致  生  活    用 心 感 受

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