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张掖的旋律——组成西北狂想曲

(2021-04-19 07:00:29)
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创造生活

珍惜生活

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分类: 山一程,水一程


    所有张掖的旋律,组成了最初的西北狂想曲。有一座城,位于甘肃的西北,河西走廊的中段,下辖甘州、临泽、高台、山丹、民乐、肃南裕固族六个县区。


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    有一座城,拥有最年轻的山和最古老的水,亿万年的时光丢在这里。


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    有一座城,是汉朝的河西四郡,是隋朝的万国博览,盛唐的甘州都会。


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    有一座城,文化底蕴是那么深邃而厚重,自我变成一尾游鱼,在文化瀚海里自由遨游。


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    有一座城,拥有让人垂涎三尺的美食,古老的味道在唇齿间融化,却又是最浪漫的烟火气。


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    站在这座城的大地上,人们总是忍不住歌唱和想象。从古至今,一直如此。当狂猛的风吹来,它变成一首,惊叹的,绚丽的,激昂的,热烈的,渺小的,厚重的,浪漫的,烟火的,西北狂想曲。它,是张掖


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    01.“最初的西北狂想曲”

    我见过很多种张掖,游记里,永远是五彩丹霞,那的确也很美,但总是千篇一律;短视频里,是一帧又一帧拉到失真的色彩;要么就是提起河西走廊必不可少的金张掖银武威的组合;再要么就是一次又一次旅行作为东西南北歇脚的休息地;人们总是经过张掖,却从未将张掖留在心中。


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    其实不仅张掖,西部的每一座城大多都会被如此对待。因为在漫长的公路旅行中,旅行者总会被消耗殆尽,停下来的,都是筋疲力竭的自己。总是把最好的留给在路上,于是错过一座又一座城。


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    “西北狂想曲”系列,就是希望在公路旅行之余,我们是否可以将目光和心境,停留在那些荒漠里、雪山下、戈壁旁,一座又一座或大或小的城里。


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    它们并不是你长长旅行里断续、零散、模糊的暂留地,它们是一首又一首完整、连续、沉浸的西部狂想曲。如果给一些耐心,它们当然会重新点燃你,一次又一次。比如,张掖。


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    在那场漫长又彪悍的河西组曲里,它的琵琶声声,拨动了祁连山的弦,唱响了黑河的调;它的箜篌([kng hóu])切切,击中了大汉天威的音,奏鸣了盛唐气象的曲;它的古筝急急,弹出了卧佛悲悯的笑,颂出了镇远楼辉煌的声;它的胡琴错杂,锦瑟无端,葡萄美酒,珠落玉盘。


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    这一切,属于张掖的旋律,它的奇特、绚烂和宏大主题。就像千万种乐器从四面八方赶来,为你演奏一场动人的西北狂想曲。


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    02.“大山大河定下了西北狂想曲的基调”


    张掖的大山大河,定下了西北狂想曲的基调。与狂野的大自然进行最直接的碰撞,惊叹与绚丽的风格铺面而来。当我仰视山巅、当我俯视河岸,我能感受到那座高山、那条大河,发出旷古的呼唤。


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    如同神明的低语,在内心碰撞出信仰的虔诚姿态。亿万年的时光,在我的眼前缓缓打开。


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    那是一座最年轻的山,祁连山它起源于数亿年前的一次地壳剧变。欧亚板块与印度次大陆板块相互碰撞,一条4000米以上的弧形山脉被顶推隆起。


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    面对眼前的祁连山,我只剩下惊叹。就像过去的匈奴异族,将这座山视作他们的精神图腾,西域情歌里永恒的“天山”。


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    祁连山下,有一片草场。天苍苍,野茫茫,风吹草低,山丹军马场。


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    一匹匹自由的生灵,化作一道道流星,带着燃烧的烈焰,划过绿色的海洋。万马狂奔,如惊雷,如星爆,矫健的马蹄溅起千米的巨浪。


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    掀翻一切。毁灭一切。颠覆一切。力与美的极致,释放出游牧民族最狂猛的生命能量。


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    满目绿色中,我看到一片绚丽的彩。张掖丹霞,奇险灵秀美如画,被mei国《国家地理》评为“世界十大神奇地理奇观”。


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    我站在嶙峋的沟壑,触摸她那层理交错的线条、五彩斑斓的色彩、灿烂夺目的图案。在那片色彩的王国里,痴迷于此时此刻。狂喜,且满足。


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    那是一条最古老的河,黑河源源不断的生命之水,自4000米的高山奔流而下。无数道细流,蜿蜒着,流经着,汇聚到一起。


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    它的流域越来越广,水量越来越多,长度越来越长。最后,变成了内陆上的海洋。


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    它始于西面的冰川,终于东面的荒漠。它是三千弱水的最后一滴,平静、宽广。它清澈,蔚蓝,在大地上,绵延不绝,奔流不息。


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    与东西两侧的石羊河与疏勒河一起,滋养了片片绿洲,成为孕育生命的摇篮。让这条走廊呈现出,除了海洋以外,几乎所有的地形地貌。


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    远方群山起伏,持续生长。近处河水流淌,容颜如昔。最年轻的山和最古老的水都在此地。走在大地上,我只剩下惊叹。除了惊叹,我一无所有。


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    那座高山,那条大河,在荒野里永恒,凝聚着、潜伏着,它们的惊叹,它们的绚丽。亿万年的时光,重新回到我的眼前。


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    03.“激昂和热烈张掖的主旋律”


    在那首名为历史的西北狂想曲里,激昂与热烈是张掖的主旋律。从汉朝天威,到万国盛会,再到大唐风华。不同文明在张掖相遇、碰撞、包容,迸溅出璀璨的火花。遥远的历史与咫尺的现在融合,那些在历史上留下浓墨重彩的天选之人,带着他们彪炳史册的人生,回来了!

    

    站在公元前121年的西域。我仿佛看见,雄才大略的汉武帝刘彻,立下铿锵有力的誓言:打败匈奴,凿空西域,打通河西走廊。我仿佛看见,19岁的少年将军霍去病,带领骑兵在戈壁纵横驰骋、闪电奇袭,三次河西之战,大获全胜。


    自此,博望侯赢得封狼居胥的美名,千古帝王实现天下一统的承诺,辽阔的西域并入大汉的版图。大汉天威用铁与血的秩序铸就自己的帝国峥嵘。河西四郡,“张国臂掖,以通西域”的张掖,属于它的光荣岁月,即将启程。


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                         霍去病马踏匈奴雕像


    千百年后再来回望,我们仿佛还能听到汉武帝慷慨激昂、掷地有声的声音,少年将军马踏飞燕、封狼居胥的铁血争鸣。磅礴大气、激情燃烧的岁月呼啸而至,勾起内心深深的渴望,再一次去征服脚下的大地。


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    站在公元609年的焉支山,我仿佛看见,世界上最早的万国博览会,在万众瞩目中,缓缓开幕。我仿佛看见,富丽堂皇的观风行殿里,歌舞升平、觥筹交错。彼时,隋炀帝杨广西巡的消息传遍西域各国,无数使节、首领、商人、平民,一齐涌入张掖,渴望一睹中原皇帝的风采。那是一场气势恢宏的国际贸易盛会,深深震惊了每一位到访者。万里锦绣的前程在张掖的面前缓缓展开。


    时和岁稔、击壤而歌的大国气象,给当时的与会者留下深刻的印象,也给现代的我们留下无限丰富的联想。就像一曲热烈激昂的摇滚朋克,吸引着我们,一次次前去,探寻过去的大国风韵。


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                         隋炀帝西巡焉支山壁画


    站在公元718年的甘州。隋之后的盛唐,河西的国际贸易地位达到顶峰,张掖成为丝绸之路重要的中转站。


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                               壁画乐队


    彼时的河西郡会,玄奘法师停驻,王维、高适、岑参诗人巡游;边塞曲广泛流传,霓裳羽衣舞风靡一时;胡乐、胡歌、胡舞盛行,人们“笑入胡姬酒肆中”。张掖成为诗酒的国度,歌舞的天堂。


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                             壁画胡旋舞


    人人都爱跳的胡旋舞,跳出了开放多元的盛唐气象,也跳出了慷慨激昂的时代序曲。我们仰慕贞观开元的甘州盛会,因为空中飘过的风,都是自由而热烈的味道。极致的热烈,极致的自由,一首狂飙猛进的时代进行曲。


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    时间回到2021年的张掖。历史的张掖早已远去,“再铸金张掖辉煌”使这片古老而神奇的大地重新焕发时代的光彩,热火如歌的岁月,正在缓缓拉开帷幕。


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    一幕幕历史倏忽而过,我脚下的大地沉默不语。那一首西北的狂想曲,属于张掖的旋律依然鲜亮如新。历史激荡不宁,激昂与热烈是张掖永恒的主旋律。


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    04.“厚重与渺小奏响了张掖的节拍”


    面对恢宏壮阔的文化史诗,厚重与渺小奏响了张掖的节拍。深邃、厚重的西北狂想曲里,自我变得越发渺小、谦卑。


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    我打开张掖,就像一个胆怯的孩子迈出世界的第一步。仰望河西文化的浩瀚星空,灵魂变得越发轻盈,漂浮着,氤氲着,缓缓落在祁连山上。


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    一座窟,惊醒了我——河西石窟。


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                         中国最早的石窟造像


    其河西走廊风格的凉州模式,成为石窟艺术的鼻祖,引领后世一系列佛学风尚。


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    一声声开凿石窟的叮当,砸开了坚硬的山体,也砸开了柔软的内心。眼前的石窟,依然静默伫立着,我透过石窟,遥望历史的过往,见自我、见众生。


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    一座佛,发现了我——西夏大佛寺。始建于1098年的卧佛,身长35米,为中国室内卧佛之最。


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                            西夏大佛寺 


    我伏在佛的莲座下,静静端详这方安详静谧、悲悯为怀的释迦牟尼涅槃像,仿佛心魂入定,精神皈依。三千浮屠,步步莲花。卧佛的慈悲容纳了我,接受我的谦卑、我的渺小,也接受我的欢欣,我的感动。


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                            西夏大佛寺 


    一座塔,呼唤了我——隋代九层木塔。高达32.8米的张掖木塔,为了盛放涅槃成佛的舍利而造。


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    白天,巍峨壮观的木塔尽显它的庄严气象。夜晚,华灯彻夜不息,木塔在灯光的照耀下越发金碧辉煌。轻风吹过,塔上铃声悠扬,如听梵音,数里可闻。


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    一座楼,容纳了我——镇远楼。城市中心,造型雄伟、结构精巧的高楼,庄严屹立。


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    三层木构塔形,飞檐翘角,雕梁画栋。每当望向这座鼓楼,就会有无限的力量自心间生起。在中央大街,在繁华交通,在强国盛世,看见世界,也看到自己。


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                              镇远楼 


    从石窟造像开始,从佛塔古寺开始,从古代建筑开始,从历史遗迹开始。属于过去的刀光剑影、荒冢孤坟早已远去,余下的,是一座新生的城市,蓬勃向上的力量。承托在厚重深邃的文化之上,张掖将走向更加光明的未来。


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    在河西的组曲里,在张掖的旋律里,奏响一座城市的节拍,拥抱一颗心的渺小与厚重。


    05.“浪漫与烟火组成了西北狂想曲的最后和声”


    张掖人,张掖食物,张掖的市井生活,浪漫的烟火气,组成了西北狂想曲的最后和声。人们相聚相合、相离相散,谓之江湖,谓之世相,谓之百态。“和和美美,热热闹闹,人活一辈子,追求的不就是这个吗?”


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    村庄的宴席,城市的聚会,巷子里、街道旁,看见的,闻到的,尝过的,全是张掖的,本色本味、活色生香。嘎吱——第一口西北大菜咀嚼,啪叽——第一坛张掖黄酒启封。嗦粉时酣畅,饮酒时淋漓,唇齿上融化的,是完完整整的张掖味道。


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                              甘州市场 


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                             甘州市场 


    广阔的西北大地,最少不了一口菜的豪气。西北大菜——名字就不同凡响。


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    你要上张掖去,本地人定会说:“不吃上一盘西北大菜,你就不算来过张掖。”本家的宴席上,亲人朋友团团坐,一盘盘菜上桌,一瓶瓶酒启封。西北大菜最后一个上,正巧放在正中央。


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                              西北大菜 


    喷香的扣肉下埋着一个个肉丸子和豆腐丸子,旁边点缀着鲜嫩的炒鸡蛋、木耳和翠绿的青菜。象征着团圆、健康、平安。“祝你吉祥如意。”一道菜,饱含着父母长辈对下一代的祝福。


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                              西北大菜 


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                               西北大菜 


    粗犷的西北大地,最少不了一口酒的微醺。张掖黄酒——粮食与中药最浪漫的结合,酒曲与药曲酿造的顶级艺术。


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    先采药曲,后以高粱、青稞、大麦为酒基,糯米为引料,选用当归、桅甘、陈皮、红花等数十种名贵中药,加大麦制曲,精工酿造而成。民间祭祀、婚丧,人们就会启封酿酒,广宴宾客。


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    杯子碰到一起,全是粮食和酒液缠绕的香气。“干杯!为了新生活!”


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    张掖出品的干红葡萄酒、冰白葡萄酒一定不能错过,那浓郁的酒香、醇厚的口感、丰富的层次,早已成为西北人民独享的琼浆玉液。酒樽里,微微摇晃的红色酒液,轻轻品尝,拉出一线迷离的醇香。


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    我融入月光下的边塞诗,和王翰、王昌龄举杯畅饮,“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”醉意朦胧的眼睛里,是祁连山的草肥马壮,是沙场点兵的戍边军旅,是马革裹尸的金戈之声,在风中轻轻吟唱。


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    彪悍的西北大地,最少不了一口面的美味。光照充足、雪水清甜,张掖有着得天独厚的气候和水土条件。不仅长出来的瓜果又大又凉又香又甜,养出来的粮食更是又名又优又特又新。


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    西北大地窜出来的作物,那真是吸足了阳光,喝饱了雨露。从风沙里催生的坚韧,万里戈壁一点清甜。张掖的面食,那滋味,绝了。


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    搓鱼子、拉-条-子、臊面、酿皮、炒炮、揪面片、鱼儿粉、兰州牛肉面、羊肉焖卷子、鸡肉焖卷子。劲道、弹滑,皮子、片子、卷子在嘴里横冲直撞,搭上浓郁鲜美的汤底,入口即化的鸡肉、羊肉,只一口,热气一下子从头冲到底。那叫一个香啊!


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    走过一座山,蹚过一条河,来到一座城市。忘不了张掖豪气的菜,忘不了张掖微醺的酒,忘不了张掖美味的面。


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                               烤饼子 


    一切都忘不了,一切都值得铭记,所以一次次前来,只为了收集完整的张掖味道。在舌尖上的张掖,听一阙,浪漫又烟火的,西北狂想曲。


   06.“所有属于张掖的旋律”


    有一座城,位于甘肃的西北,河西走廊的中段,下辖甘州、临泽、高台、山丹、民乐、肃南裕固族六个县区。有一座城,拥有最年轻的山和最古老的水,亿万年的时光丢在这里。


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    有一座城,是汉朝的河西四郡,是隋朝的万国博览,盛唐的甘州都会。有一座城,文化底蕴是那么深邃而厚重,自我变成一尾游鱼,在文化瀚海里自由遨游。有一座城,拥有让人垂涎三尺的美食,古老的味道在唇齿间融化,却又是最浪漫的烟火气。


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    站在张掖的大地上,我开始放声高歌。狂猛的风吹来,张掖的歌声和西北的想象力相互应和。


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    惊叹的,绚丽的,激昂的,热烈的,渺小的,厚重的,浪漫的,烟火的,所有属于张掖的旋律,就构成了最初的西北狂想曲。


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                      (图文源自《另一半星球》)

    “山一程,水一程”:画川邀您一道云游祖国的秀丽河山,和华夏自然景观近距离交流,饱览城市发展的巨大变化,探秘深藏浅露的古镇乡村,了解四方人文的血脉渊源,欣赏各民族的民风民俗,熟悉东南西北的美食佳肴,分享旅途中的逸闻趣事 —— 不亦乐乎?

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