“九谷烧”有日本“景德镇”之称，因发祥地在日本九谷而得名，距今有350年的历史。明末，中国彩绘瓷器传入日本后迅速发展，在众多流派中，古九谷彩绘广泛吸收了中国及日本彩绘的精华而最富魅力。当时，高档九谷烧制品常被藩主作为对外交往中赠送的礼品。即使至今，九谷烧依然是皇家和上流社会家庭的必备用品。

 日本“九谷烧”的代表人物----德田八十吉大师在釉彩方面当为泰斗人物，在日本陶瓷界享有盛誉，产品被世界各国大博物馆收藏并多地巡展，1997年他被认定为日本重要无形文化财（非物质遗产）的彩釉瓷器保持者（即人间国宝）的最高称号。

    釉彩是将九谷的传统颜色红、绿、黄、紫、深蓝色的釉料，好像施釉一样全面涂刷作品表面而形成的图案。通过两种以上釉彩的重叠涂抹经高温下反应而表现出一些微妙的变化。德田八十吉大师的釉彩色调在传统九谷瓷的黄、绿、深蓝和紫色的基础上，飞跃式地增加到了70种。这些多彩的釉彩经过1000以上高温烧制，产生出一种透明的美感。其作品并不是将具体图案描绘到瓷器表面，而是利用釉彩无限变化的色调来形成作品。