在浙江野麦食品有限公司董事长郭莉女士的眼中，燕麦食品无疑已经是一个“朝阳产业”。无论从燕麦类食品的营养价值，还是从巨大的市场开发潜力来说，行业前景都毋庸置疑。

　　欧盟食品安全局膳食营养与国民专家组发布研究结论称：每天摄入3g的燕麦β-葡聚糖，能减少减低血液胆固醇浓度和心脏病的风险(燕汇全胚芽燕麦米每100g中含3.1g“β-葡聚糖”)。除此之外，燕麦中还富含其它多种营养元素，其脂肪含量在3.7%～3.8%，是小麦的4倍，是谷物中含量最高的品种，且脂肪属于优质脂肪酸，而且主要是亚油酸，占整个脂肪酸的38%～52%，油酸占30%～40%。燕麦的可溶性膳食纤维含量高于小麦及其谷物，加工成的燕麦食品也含有较高的可溶性膳食纤维，主要是β-葡聚糖，其含量是小麦的4.7倍，玉米的7.7倍。葡聚糖具有良好的生理功能，可以改善消化功能，促进胃肠蠕动改善便秘症状等。适用于男女老幼、不同年龄段、各种体质的人，在各个季节，一年四季食用。当然，对于食物太精细、蔬菜吃得少的人群，糖尿病、便秘患者，更宜常年食用。

　　随着人们对燕麦营养价值的认可，燕麦也越来越多地称为人们餐桌上不可缺少的组成部分。然而据中国营养学会相关调查显示，我国居民膳食纤维摄入量严重不足。世界粮农组织推荐的每日膳食纤维摄入量为30g，中国人均膳食纤维日摄入量仅为13.3g，大多数一线城市居民的膳食纤维日摄入量不足10g。

　　作为人体第七大营养元素的“可溶性膳食纤维”，已经在我们的生活中起到了极大的保健作用，但是面对膳食纤维严重缺乏的我们，寻找一种膳食纤维含量高的粮食是很有必要的。因此，燕麦在中国市场的发展必将成为一个快速发展的朝阳产业，近几年来燕麦品牌的不断崛起就是一个很好的佐证。

　　郭莉女士介绍说，燕麦米是具备悠久的种植和食用历史的，在欧美等地，燕麦是一种主要的粮食。由于燕麦具备非常丰富的营养价值和保健功能，在解决了脱壳祛芒的技术难题后，燕麦米的发展空间将极为可观。同时燕麦米作为一种初级加工的农产品，具有非常广泛的二次加工用途，可用于加工成饮料，酒，糕点，休闲食品、美容保健品及日化用品等。燕麦食品是朝阳产业、健康产业，随着社会老龄化的加深，中老年人市场将得到进一步的拓宽具备绿色有机特点和健康保健功能的燕麦食品一定会在朝阳产业的道路上不断创新发展，未来发展前景无可估量。

　　2010年浙江野麦食品有限公司成立，专业从事燕麦育种、产品研发、加工生产与销售。拥有自主品牌“燕汇”及系列燕麦产品。燕汇燕麦食品所采用燕麦原料均产自最适合燕麦生长的北纬41°至42°的内蒙古阴山区域，选用“白燕2号”作为麦种，不仅品质上乘，而且籽粒饱满、色泽亮白，而且通过世界上先进的加工工艺“双层祛壳工艺”，保留最核心的营养价值全胚芽，所生产的燕麦米不仅有效保存了燕麦中富含的各项营养元素，更够完整地保留燕麦的最核心价值全胚芽，在保留燕麦原有营养的基础上更容易被人体消化吸收。因为“双层祛壳工艺”的先进和燕麦高营养纯天然有机的优势，燕汇燕麦食品一经推出，便得到了广大消费群体的认可。