随着工业文明不断发展的今天，地球污染日益严重，食品污染也搬上了会议桌，大到工业污染，小到农业种植的自身污染，这些都让我们警惕饭桌上的“饭”，甚至想要不吃以保证自己的健康... ...但是食物是营养的源泉，是能量的储备站，是人类健康的重要基础，没有营养健康的食物，相信我们的奢望不在是金钱权利而是健康。

　　所以在不久以前，我们的生活中出现了一个健康的词汇——“绿色食品”。所谓绿色食品，并非指绿颜色的食物，而是被国家批准的安全、营养、优质的食品，它不仅包括蔬菜、水果，也包括其它的食物种类，例如粮食、鱼类、肉类、奶类、饮料等等。

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　　绿色食品也称健康食品，它在化肥的施用、农药的使用，以及地质、水质、大气的环境上都有严格的要求，各项卫生指标也有严格的规定，产品的生产加工及包装、储运都要符合卫生指标，使最终产品符合国家规定的安全、营养、卫生要求，减少各种环境对食品的污染，使食品保持丰富的营养，尽量避免各类营养素的损失和破坏。那么燕麦米为什么成为了绿色健康的代名词呢?

　　众所周知，燕麦是世界上公认营养价值高的杂粮之一，并且在美国《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦生长在海拔1000～2700米的高寒地区，具有高蛋白低碳水化合物的特点，燕麦中富含的膳食纤维能够平衡人体营养，调节机体功能，对预防某些疾病如动脉硬化、高血脂、高血压、糖尿病、肥胖、胆固醇过高、便秘等疾病和保障人们的身体健康起着极其重要的作用。生长在无污染的高寒地区，本身具有极高的人体必须营养元素，想要燕麦不做绿色食品都难。然而，在众多的燕麦米中，值得一提的是燕汇全胚芽燕麦米，天然有机，更健康。

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　　燕汇全胚芽燕麦米，生长在国内最适合燕麦生长的北纬41°至42°的内蒙古阴山地区，精选加拿大优良燕麦品种“白燕2号”进行种植，不仅品质上乘，而且籽粒饱满、色泽亮白，而通过“双层祛壳工艺”，所生产的燕麦米不仅有效保存了燕麦中富含的各项营养元素，更够完整地保留燕麦的最核心价值全胚芽，在保留燕麦原有营养的基础上更容易被人体消化吸收。由于胚芽本来就是粮谷类食物营养的精华所在，所以全胚芽燕麦米，较其它燕麦产品营养价值更高出很多，更符合现代生活的养生需求。