缤纷健康自己做【芒果果酱】_恬萝姑娘

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缤纷健康自己做【芒果果酱】

(2015-05-14 07:22:42)

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分类：自制食材

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很久就很想吃果酱了，买到的果酱里面都加了明胶，看上去一团一块的，搅一搅就泄成了一滩水，看上去就不好吃。早上跑完步看到有新鲜的芒果，赶紧卖了一斤半，正是吃芒果的时节，果酱做起！

原料：
新鲜芒果700g，砂糖50g，淀粉25g；

步骤：

1、芒果切开，去掉核儿；

2、然后切成小块放进面包机内桶；

3、加入50g砂糖；

4、加入25g淀粉；

5、用勺子搅拌均匀，静置十几分钟；

6、然后开启面包机的果酱程序就可以啦！

小贴士：

1、淀粉为了增加果酱粘稠度，不加也行，但是因为糖分多很可能会出来很多水分，比较不方便保存；

2、静置就是为了让淀粉和砂糖与果肉充分接触，果酱不会有疙瘩；

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