补肾又黑发【黑芝麻奶油磅蛋糕】_恬萝姑娘

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补肾又黑发【黑芝麻奶油磅蛋糕】

(2014-10-25 09:44:57)

标签：

美食

烘焙

分类：烘焙

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秋天的最后一个节气霜降也过去了，看来真的已经闻到冬天的气味了啊！我记得黄帝内经上说冬三月是养肾的好时节，肾归于水，见于头发和牙齿，应该多吃一些黑色的食材比如黑芝麻黑豆之类，黑芝麻可算是种好食材，不仅含有丰富的不饱和脂肪酸，而且和其他深颜色食材一样含有丰富的花青素，可以延缓衰老呢！

原料：

淡奶油100g，低筋粉100g，砂糖60g，鸡蛋1个，食盐2g，泡打粉4g，黑芝麻15g；

步骤：
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1、淡奶油加砂糖放到盆里面用手动打蛋器打到稍微浓稠；

2、加入一个鸡蛋和食盐搅拌均匀；

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3、加入黑芝麻搅拌均匀；

4、筛入低筋面粉和泡打粉，刮刀拌到没有干燥的面糊为止；

5、装到模具里面，七八分满，可以盖上盖子也可以不盖盖子，上下火中层175度40分钟-50分钟即可！

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小贴士：

拌匀的时候不可过分搅拌，只要面糊完全湿润即可，不然面团出筋就不好吃了，为了防止面团出筋也可以烘焙之前放在一边半个小时

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