#新浪美食开学季#香浓美味的香橙千叶纹蛋糕_恬萝姑娘

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#新浪美食开学季#香浓美味的香橙千叶纹蛋糕

(2014-09-28 08:33:43)

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分类：烘焙

这个算是半中式半西式的点心了吧，有点像忠实的鸡蛋糕，但是凹了个美丽的造型，我在这个基础上面又加了剩下的小半瓶橙子果酱，烤出来简直是橙香浓郁根本停不下来啊！

美丽的花纹配上香浓的橙味，早餐你一定不能错过！

原料：（8寸烤盘一盘）

鸡蛋3个，香橙果酱60g，低筋粉50g，砂糖60g，色拉油1勺；

可可粉适量，低筋粉一点点；

步骤：

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1、香橙果酱和三个鸡蛋黄以及色拉油放在一起，用手动打蛋器搅拌均匀；
2、筛进去低筋粉，搅拌均匀；
3、三个蛋清放到无水无油的盆里面，分次加入白砂糖开始打发；

4、打发到干性发泡的状态；

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5、取出来三分之一加入蛋黄糊里面；

6、倒回去到蛋白糊里面；

7、上下翻拌均匀；

8、从高处倒进去到铺了优质的8寸方形模具中；

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9、表面用刮板刮平；

10、可可粉加上一点低筋粉搅拌成比较稠的糊糊；

11、用裱花待在面糊表面画出来细细的直线；

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