#新浪美食开学季#秋季要滋阴润燥【八宝粥】_恬萝姑娘

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#新浪美食开学季#秋季要滋阴润燥【八宝粥】

(2014-09-23 10:17:00)

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分类：中餐

秋天到了天干物燥再加上气温变化很容易感冒啊上火啊什么的，所以秋天的主要任务就是滋阴润燥，最好的就是多喝点粥类~

这款八宝粥含有滋阴的银耳、莲子，补血的红豆、红枣，解毒的绿豆，消肿的薏米，消脂的山楂、陈皮，功能齐全而且美味，赶紧自己熬起来！

原料：

粳米、红枣、红豆、绿豆、薏米、银耳、莲子、陈皮、山楂各适量，冰糖适量；

步骤：

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1、薏米比较难煮熟，砂锅里面先放足量的水，下进去薏米和提前一晚上泡开的银耳，红豆和绿豆提前一晚上泡开，也下进去；

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2、半个小时之后薏米变得比较粘稠，这时候加入粳米；

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3、大概二十分钟之后加入新鲜莲子或者是已经泡开的干莲子；

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4、然后盖上杆子小火慢慢的煮~我大概住了一个多小时，小心溢锅和粘锅，然后加入洗干净的陈皮；

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5、加入洗干净的大红枣，继续盖上盖子煮，大概还要个半个小时；

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6、最后加进去山楂片，这时候不用盖上盖子煮了，开着盖子搅拌，整个粥粘稠了就好啦，喝之前可以加点冰糖哦！

食材的顺序最好不要乱放，红豆绿豆等不怎么容易煮烂的一定要提前放，因而也要提前放到最后才会黏乎乎的比较好吃~

冰糖不要煮粥的时候放不然容易煮得很泻不黏稠

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