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老张烤羊---游访老同事在崂山里的山庄特色农家宴

(2018-11-17 20:56:49)
标签:

周老川

老张烤羊

崂山王哥庄

庙石黄泥崖解家河

分类: 周川游记

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老同事老张,九十年代初期开始来在崂山搞农家宴,招牌就是老张烤羊。手机地图看位置,就在崂山王哥庄解家河社区南边的黑涧。从市里坐地铁十一号线到庙石站,老张车接是很近了。还是不惊扰人家的,遇上秋末冬初的一个艳阳天,乘车到黄泥崖,再溜达几步过来,正是一路风景。
老张农家宴开办的时间久名气大,道上访听,没有人不知道。恰巧同路人是九十年代初来王哥庄解家河安家的,一路介绍老张的创业经历,期初在这黑龙涧买下老乡几个旧屋老石头房改造,二十多年边经营边发展,逐步形成了现在的规模,俨然是一个山庄了。
过劈石口到王哥庄的老路上,路旁见上图这招牌了。
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循小路又上山不远,就到了。远远望去,是一个山庄的样子,粉墙黛瓦,徽派建筑式样。不断有车过来,看来生意不错。

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门楼滴水瓦当下,看看书法题字,老张早年练字功夫都派上用场了。
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竹荫下,小桥流水,曲径通幽,有些江南园林的味道了
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老张早年喜欢盆景花卉奇石书法。木有学过建筑,也没有请设计院建筑师,自己琢磨着设计着-


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小细节都可以品味的
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一步一景,造园的讲究。
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老同事好石头,这石头好漂亮又好重,说是吊车从院子外的街上吊进来的。还有块价值不菲能换套山里民居的观赏石,没有拍照,再有机会吧。


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不知道南方是不是建吉祥寓意的照壁墙,胶东人有这个习俗的。
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膳房,就是老张山庄的厨房,全是现代化的灶具。用餐处是分散在山庄里的多处个性单间里。

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古典式样的窗扇,墙上的砖雕,中规中矩,造价不低。
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深宅大院,没有人领着还容易走迷糊了


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室内的养鱼池


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阳光房
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疏影横斜

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站高处几个方向拍的
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高处看的全貌,山庄是沿着山溪两侧而建,小桥通联,远有青山环抱,近有潺潺流水,环境不错的
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逛差不多了,该说吃了。
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最特色的,就是烤羊,还是不多说,看看照片吧,说多了馋人的-
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有魅力的菜不少。炖鸡,一定是散养的。崂山本地一卤鲜鲅鱼,地方特色。还有多种山野菜---还有王哥庄大馒头----。好了不推荐了。
对了,补充一句,从开车来的,别走隧道了,走劈石口到王哥庄的老路,方便,又多看些风景。



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