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青岛老川
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童年味道之八---枇杷梗

(2013-12-13 00:09:17)
标签:

青岛老食俗

童年零食

周老川

炒糖

枇杷梗

分类: 青岛老味道
http://s10/mw690/003ce963gy6ESZ9yYR329&690

看图片了吧,这东西各地叫法不一样,很多地方比如寿光那里叫这个为炒糖,俺青岛这里叫它枇杷梗。名称由来可能是因为长短粗细类似枇杷的梗。早年点心铺里常备这货,怪馋人的。要过年时候,家里会给小孩子炸下点,当零食的,也可以正月里待客。不过家里都是用地瓜面做的,地瓜面颜色差点,吃起来没问题,甜蜜兮兮的,又嘎嘣脆,不错。

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