“雨水”是二十四节气第2个节气。此时进入雨水节气，在我国北方地区尚未有春天气息，但在南方大多数地方则是春意盎然，一幅早春的景象。暖湿空气开始活跃，并渐渐向北挺进与冷空气相遇，形成降雨。俗话说“春雨贵如油”，雨水节气在南方，被称为“可耕之候”，就是可以陆续春耕了。雨水时节，天气变化不定，是全年寒潮过程出现最多的时节之一，忽冷忽热，乍暖还寒。春天离不开雨水的滋润，春天的雨水，润物无声，让枯木得以逢春，让种子得以萌发。

专家指出：“雨水”过后中国大部分地区最高气温一般能够升到0以上，虽然进入春季的雨水节气，但是中国北方大部分地区尚未有春天的气息。雨水节气仍是冬天景象，此时尚未出九，还在“七九”当中。

进入雨水节气，中国大部分地区严寒多雪之时已过，气温回暖，有利于越冬作物返青或生长，因而要抓紧越冬作物田间管理，做好选种、春耕、施肥等春耕、春播准备工作，以实现“春种一粒粟，秋收万颗籽”。华北、西北及黄淮地区，此时降雨量一般较少，应及时组织春灌。淮河以南地区，雨水较多，应做好农田清沟沥水和中耕除草，预防湿害烂根等现象发生。

雨水养生：雨水后，春风送暖，致病的细菌、病毒易随风传播，故春季传染病常易暴发流行感冒。每个人应该保护好自己，注意锻炼身体，增强抵抗力，预防疾病的发生。

雨水节气，北方阴寒未尽，气温变化大，虽然不像寒冬腊月那样冷冽，但由于人体皮肤腠理已变得相对疏松，对风寒之邪的抵抗力会有所减弱，所以此时还应该注意“春捂”。

春季肝旺而脾弱，饮食上宜少酸多甜，可多食大枣、菠菜、荸荠、甘蔗、茼蒿、山药等。风多物燥的天气易使口舌干燥，宜食果蔬及汤粥，如枸杞粥、红枣粥、银耳粥等，调补脾胃亦可用白菊花、决明子、西洋参等。