大寒，是二十四节气中的最后一个节气。大寒同小寒一样，都是表示天气寒冷程度的节气，大寒是天气寒冷到极致的意思。大寒节气处在三九、四九时段，此时寒潮南下频繁，是一年中的最寒冷时节。大寒在岁终，冬去春来，大寒一过，又开始新的轮回。民谚有云：“大寒到顶点，日后天渐暖。大寒，是寒气之逆极，是万物始回春，是以冬之落幕，作春之序曲”。

大寒养生：俗话说寒从脚起，冷从脚来人的腿脚一冷全身皆冷。因此脚部保暖也很重要，专家建议入睡前以热水泡泡脚，能使血管扩张，血液加快改善睡眠质量，对保健养生都有积极的意义。特别是一些老年人睡觉之前用热水泡脚能缓解疲劳，预防寒冷的效果更明显。

中医认为最寒冷的季节是阴邪最盛之时，此时在饮食上要特别注意粘硬生冷，要多摄取一些温热食物，以此抗寒保养阳气。饮食上要首选温补类食物比如鸡肉﹑羊肉﹑牛肉等其次可选一些平补类的食物，比如莲子﹑赤豆﹑大枣﹑银耳等。

冬季喝粥对身体也是很有好处的，不但能起到保健作用，还可以祛病养生，营养专家提倡晨起服热粥，晚餐宜节食以养胃气特别是羊肉粥﹑八宝粥﹑薏米红枣百合粥﹑小米牛奶冰糖粥等最适宜。