http://p2.pstatp.com/large/7e0001864bc5993b64主料：

对虾8-10只，豆腐1块，鸡蛋1颗

辅料：

油适量，生抽适量，葱末1根，蒜蓉1颗

配方：

http://p1.pstatp.com/large/6100080687df1c80d8

1.洗净，背部开边，剔除沙肠

http://p2.pstatp.com/large/6100080688c6ca0ae6

2.蒜蓉葱末备好 豆腐一小半捣蓉 剩下的切片 铺盘底虾放上面

http://p3.pstatp.com/large/7e000186ac2e2dcddf

3.将豆腐捣成蓉 填满虾开背的位置，并将蛋液淋上，水开后，上锅蒸，7分钟即可

http://p3.pstatp.com/large/61000806866d05f2eb

4.开锅盖，每只虾上面放些蒜蓉葱末，生抽淋小许，另烧一个，每只虾上面都淋上热油。再锅盖盖上一分钟。即可出锅。

http://p2.pstatp.com/large/7e000186ad5271616d

5.里面的蛋香虾合着豆腐的鲜味 味道一级棒

http://p2.pstatp.com/large/6100080685bf6e3f7a

6.虾肉的鲜嫩，蒸煮的时间要把握好，更关键的是油淋的仔细程度。好吃到飞起来的蒜香芙蓉豆腐虾

温馨小提醒

虾肉的鲜嫩，蒸煮的时间要把握好，更关键的是油淋的仔细程度。好吃到飞起来的蒜香芙蓉豆腐虾