B族维生素属于水溶性维生素，主要包括：
      1、维生素B1：保护神经系统，促进肠胃蠕动，增加食欲的作用；

      2、维生素B2：参与人体物质和能量的代谢的重要辅基组成成分；

      3、维生素B6：对血液、肌肉、神经、皮肤有着重要的生理作用，是人体内某些辅酶的组成成分，参与机体多种代谢反应，与氨基酸代谢尤其密切相关，保护大脑和神经。

      B族维生素的主要功效：
      1、保护眼睛健康；

      2、促进生长发育；

      3、美化皮肤；

      4、保护肝脏；

      5、缓解生理期症状；

      6、降低胆固醇；

      7、增强免疫力；

      8、促进和保护代谢稳定。

      B族维生素的补充食谱：
      1、燕麦玉米豆浆粥
      材料：
      豆浆一袋、快熟的燕麦一杯、快熟的玉米片1杯、蜂蜜适量

      操作方法：
      1、将豆浆倒入锅中加热；

      2、豆浆八成熟的时候放入备好的燕麦和玉米片，充分搅拌；

      3、等到豆浆、燕麦不是很烫之后放入蜂蜜即可食用。

      作用功效：
      1、燕麦营养丰富，含铁、钙、磷、维生素E等，同时还能预防心脑血管疾病；

      2、豆浆含有丰富的钙、蛋白质，同时都将还能够让皮肤更加光滑；

      3、玉米片是粗粮，对身体非常有益；

      4、蜂蜜具有通便、美容、去火的功效。

      2、土豆番茄牛肉汤

      材料：
      草菇、番茄、土豆、牛肉、葱、姜、植物油、调料适量。

      操作方法：
      1、草菇洗净切片，土豆洗净切块，番茄洗净切块备用；

      2、牛肉洗净切片，葱洗净切段，姜洗净切片备用；

      3、锅中加适量植物油，烧热后下姜片炝锅，然后倒入土豆、草菇和适量清水，开中火煮10分钟；

      4、将番茄块、牛肉片倒入锅中，加葱段和适量胡椒粉、鸡精、味精、盐调味，煮沸即可。

      食疗功效：
      1、土豆含有维生素B1、维生素B2以及维生素B6，其中维生素B6的含量尤为丰富，经常食用可增强机体免疫功能；

      2、牛肉富含多种营养物质，是促进青少年生长发育的上佳食材。

      本信息来源于儿童营养配餐中心，本信息由青秦营养软件专家提供！