腮腺炎是因感染上腮腺炎病毒，引起唾液腺非化脓性肿胀为特征。腮腺炎由一种黏液病毒引起，由口鼻而入，四季均可发生，多发于春冬二季，以5到9岁儿童最为常见。

      食疗原则：
      腮腺炎的饮食宜忌，应以清热解毒为原则，患者适宜食用清热多汁，容易咀嚼和消化的流质半流质食物，新鲜谷果蔬菜以及具有和疏风散热、泻火、解毒、散结、消肿作用的食物和性属寒凉或h8o平性食品，不宜食温热辛辣、荤腥油腻、黏糯香燥之类的食物。

      宜食食物：
      冬瓜、金银花、苦瓜、绿豆、赤小豆、菠菜、萝卜、丝瓜、黄瓜、香蕉、胖大海，除此之外，患有腮腺炎的儿童还可以食用菜瓜、番茄、芥菜、黄芽菜、水芹菜、甘蔗汁、草莓、慈姑、薄荷、菊花、梨子、西瓜、芦根等。

      忌食食物：
      辛辣厚味之物、酸性食物、发物、兴奋之物、酸性药物、滋补药物、坚硬食物、粗长纤维蔬菜、过甜、过咸及酸性食物。忌食食物如：肌肉、鲤鱼、桃子、胡椒、黄鱼、羊肉、丁香、带鱼、龙眼肉、狗肉。

      食疗偏方：
      1、凉拌龙须菜：
      配餐材料：
      龙须菜150克、酱油、盐、味精、麻油、蒜泥适量。

      操作方法：
      龙须菜水浸洗净后，加以上调料拌匀即可，注意不要放醋。

      食用功效：
      散结清热，龙须菜味甘性寒，有散结清热之功效，生或熟食皆可。

      2、绿豆白菜汤：
      配餐材料：
      绿豆100克，白菜心2~3个。

      操作方法：
      1、先把绿豆淘洗干净，放入小锅内；

      2、在锅中加入适量的水，浸泡一小时以后放在火上；

      3、快要煮熟时，加入黄花菜新，再煮20分钟即可。

      食用功效：
      清热解毒，适用于小儿腮腺炎。