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幼儿配餐原则

(2012-08-04 14:31:48)
标签:

幼儿配餐

幼儿营养配餐

幼儿膳食

育儿

分类: 幼儿营养配餐

      按照2~3岁幼儿的营养要求和平衡膳食的原则,每天可以提供如下食物:谷物4两、蔬菜水果类半斤、肉类1两,蛋类二分之一到一个,奶及奶制品350ml,豆类半两,油类约半两。


      1、原则上定时定量,除三餐外,可酌情加餐,每日可进食5-6次。


      2、注意有知道嫩白的供给,如瘦肉、奶制品记忆豆制品等,油脂类相对要多些,以提供能量和必须的脂肪酸。


      3、提供维生素和矿物质含盐量丰富的食物,如新鲜的黄色蔬菜、西红柿、胡萝卜、柑橘、苹果等水果。


      4、注意烹调方法,食物要细软,易于消化,注意色香味俱全,以提高孩子食欲,不要吃过天、过咸,油腻的食物。


      5、注意膳食平衡,不挑食、偏食,养成良好的膳食习惯,以免都指某些营养素的缺乏病。


      6、注意饮食卫生,烹调用具和餐具要清洁,不吃不新鲜及过期食物。小儿可自己进食,但要有大人的关照,要养成饭前便后洗手的习惯,并要注意口腔卫生。


      幼儿时期是孩子的各方面成长的一个很重要的时期,补充营养,合理膳食影响孩子一生的健康!

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