如今人们的生活水平在不断提升，对于美食方面的需求也越来越高，这几天随着天气的不断升温，大家在这个炎热的季节正是应该多吃蔬菜的时候，而且也是减肥的大好时机，那么小编就想给大家推荐这样一种食材，那就是仅仅2块钱一斤的生菜，大家可不要因为价格便宜就小看它，它的功效可不是一般食材能够媲美的。

生菜是我们最常见的一种食材，在很多饭店和火锅店中都是必点的食材，它的营养十分丰富，具有大量的维生素C，而且还有大量的膳食纤维，微量元素等等，这些都属于人体所必须的，除此之外具有能够改善睡眠，刮油消脂利减肥，瘦身，增强人体免疫力等功效，它的口感也十分脆嫩，在我们家是隔三差五吃一次。

生菜甚至被一些人称之为“天然减肥菜”，吃到嘴里那种清清脆脆的非常爽口，而且做法多种多样，能够凉拌，辣炒，煲汤，当做荤菜的配菜，生吃都可以，但是小编今天做的这道菜不仅美观，而且清脆爽口，刮油消脂利减肥，可以说保持身材在好不过了，喜欢的朋友们赶快来学习吧。

食材：生菜2棵、蒜适量、干辣椒适量、生抽2勺、精盐少许、白糖1勺

步骤：

1.我们先将食材全部备好，然后将生菜一个一个掰开，清洗干净盛放备用，因为它很容易藏污垢，多清洗几遍最佳，然后将大蒜剥皮，拍扁切成末，然后干辣椒切成段备用。

2.接下来开始制作料汁，起锅，锅中加入适量的食用油，将油烧热之后我们倒入干辣椒段进行煸炒，爆出香味之后放入蒜末煸炒，然后加入2勺生抽，1勺白糖，少量的食用盐，加热到糖和盐融化之后直接关火，这样料汁就做好了，大家加入盐的时候尽量少一些，因为本来生抽就有调味的作用。

3.接着我们将锅中倒入清水，然后将水烧热至沸腾之后，放入生菜焯水30秒，可以在加入几滴食用油，这样焯出来的生菜不仅颜色鲜亮，而且非常好看，焯水完毕捞出来沥干水分放入碗中。

4.将刚刚已经制作完毕的料汁直接浇在生菜中，这样一道美味的炝生菜就完毕了。

大家在夏天这个炎热的天气中，我们多吃生菜能够摄入丰富的膳食纤维和维生素C，这样能够很好的消除多余的脂肪，尤其是对于女性减肥的朋友更应该多吃，而且还能够促进消化，增加食欲，利尿和促进血液循环，可以说百利无一害，喜欢的朋友赶快来学习吧！