在平时的生活中，其实有很多生活小窍门都是值得我们学习的，尤其是关于厨房里的一些小窍门，更适合我们的生活息息相关，因为我们在做饭的时候难免会遇到一些比较难以处理的食材，就比如说大虾，我们在吃大虾之前肯定都是要把它给清洗干净，并且去除大虾里面的虾线的，可是在汽车下线的时候很多人就觉得非常的为难，因为我们都知道这个下线的技术是非常难的很多人在去除虾线的时候就会采用牙签用牙签把虾线给挑出来可是有的时候也是非常容易把虾线给挑断的。如果说你还在用牙签去虾线的话，就实在是太老套了，只要我们学会这一招，分分钟就能够剥满一盆的大虾。

但其实在生活中很多人都会隔三差五的去买上一些新鲜的大虾，回来做油焖大虾等等，那么对于这种大虾而言，确实吃起来非常的美味，可是如果想要做好吃的油焖大虾的话，那么我们就必须要把大虾里面的虾线给去除，因为这个虾线是非常脏的，尤其是对于这种虾线来说，它其实就是虾的内脏所有的脏东西全部都在这个虾线上面，如果说我们不能够把虾线去除不仅，吃起来脏，吃起来，它的口感也是会受到影响的。但是如果用牙签去除虾线的话，速度实在是太慢了，而且还容易戳到手指受伤，所以我们今天要来为大家介绍的这个去除虾线的方法真的是非常的快捷方便。

首先我们要用两只手拿起大虾，一只手拿虾头，一只手拿虾身，接下来我们就要把虾头和虾身子连接的地方用力掰一下，你就会发现这里面会出现一个黑色的圆球，其实对于这个黑色的圆球来说他也是他的内向，可是只要我们用手捏住这个黑色的圆球，用力把他给拽出来之后，你就会发现这个黑色圆球，其实连接着的就是虾线，这样的话我们就可以很轻松的把虾线给抽出来了。这种方法可比拿牙签挑虾线要简单得多，也快速的多，而且越熟练速度就越快，分分钟就能剥满一盆。

其实对于很多酒店里面的去除虾线的方法也都是用这种方法，因为如果他们也用这种牙签来去除虾线的话，速度就实在是太慢了，而且也是比较容易受伤的，可是用这种方法的话，不仅非常的快速也是非常的简单不容易受伤，所以说这也是酒店大厨透露出来的一个小妙招。一般都是不轻易告诉别人的，所以以后我们在去除虾线的时候，就可以用这样的一个方法，就简单得多也快速的多了，不知道你们有没有学会呢。