猪肚，是我们经常见到的一种器脏，也是很多人喜爱的一种食物。猪肚，是为猪的胃，它的口感和营养是其他的猪肉食材所无法替代的，什么猪肚鸡啊，爆炒猪肚，猪肚汤都吃腻了就来试试凉拌猪肚吧

准备材料：一个猪肚，胡萝卜，香菜，葱苗，姜蒜，小米辣

酱油，盐，面粉，米酒，白芝麻

1.用盐把猪肚表面搓洗一遍，再翻过反面用面粉搓洗干净

2.放入高压锅中，加入蒜头，姜块，米酒，适量清水，盖盖子开小火压30分钟

3.葱白切细，香菜切段，姜蒜剁碎，小米辣切细，胡萝卜切丝

4.时间到高压锅用冷水降温，捞出猪肚放凉，再切成小条，装盘待用

5.盛猪肚的盘里放入白芝麻，胡萝卜，香菜

6.锅里放入油，放入葱白爆香，倒入碗中放入姜蒜末，小米辣，酱油，搅匀

7.调好的料汁倒入盘中，再搅拌均匀后20分钟就可以开吃了。

美食是我们每天都会接触的,甚至是必不可少的，那么你对美食的了解有多少呢，你见过哪些,吃过哪些美食呢，欢迎在下方评论区分享哦