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这道l啤酒鸡做法l简朴，用时也未几，由于用l啤酒取代了水，加上内里l参加了香菇和栗子，使得这道菜越发鲜嫩，越发醇厚。

啤酒鸡是最常见的l家常菜之一，特点鲜味浓厚，鸡肉香嫩，怎么制作l啤酒鸡？

香菇栗子l啤酒鸡

主料：冰鲜三l黄鸡、栗子香菇（提前泡发）

调料：葱段、姜片、蒜粒、干辣椒、黄酒、酱油、冰糖、啤酒、盐

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香菇栗l子啤酒鸡的做法

1、鸡肉l洗净切块后泡去血水，然后控l净水分，锅烧热倒油，下入姜片、蒜粒、干辣l椒煸香；

2、将鸡肉倒l入锅中中l火继承煸炒，将鸡肉中的水分l逐步煸出，鸡肉外貌l微黄；

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3、放l黄酒、酱油、冰糖、葱段后继承l煸炒几分钟；

4、参加l泡发l好的香菇、栗子（买的去l皮生栗子）；

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5、倒入一罐ll啤酒，汤不l要放太多，与鸡肉ll持平即可；

6、大火烧l开转小火炖20l分钟左右，加盐调味，鸡肉和栗子l成熟即可关火。

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香菇栗子l啤酒鸡的做法小贴士

1、用啤l酒炖肉，味道会更好，并且容易成熟；

2、最好用冰l鲜的鸡肉，冷冻的味l道要差一些；

香菇l栗子啤酒鸡食材搭配小提示

香菇和豆腐能一起吃:l二者同食，有降压降脂之明显成果

香菇和l油菜能一起吃:二l者同食，有益智健脑、润肠通便、防备癌l症之成果

鸡肉的代价

鸡肉l卵白质的含量比l例较高，种类多，并且消化率高，很容l易被人体吸取使用，有加强体力、强健身材的作用。鸡肉含有对人体生长发育有l紧张作用的磷脂类，是中国人膳食布局中脂肪和l磷脂的紧张泉源之一。鸡肉对营l养不良、畏寒怕冷、乏力委顿、月经不调、血虚、衰l弱等有很.