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那些越吃越快乐的健康食物
(2014-06-27 08:18:29)
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健康 |
很多人在心情低落的时候选择吃，但是如果吃得不健康、不科学，仅仅图一时口舌之快，摄入了许多高热量、高脂肪的食物，就得不偿失了，其实，很多营养素都有调节情绪的作用，只要吃对了食物，你就能保持一个健康快乐的身心。
ELLE中文网专稿独家原创，请勿转载。
编辑：sophie
1、色氨酸：
色氨酸被人体吸收后，能合成神经介质5-羟色胺，它就像身体里的“信使”，有效发挥调节作用，使心情变得平静、愉快。
推荐食物：富含色氨酸的食物有鱼肉、鸡肉、蛋类、奶酪、燕麦、香蕉、豆类及其制品等。这些食物最好与糖类含量多的食物，如蔬菜、水果、米、面等一起食用，以利于色氨酸的消化、吸收和利用。
2、酪氨酸：
维持脑部功能所需的物质。酪氨酸在体内转化成肾上腺素，能提升积极的心态。
推荐食物：乳酪制品、柑橘、腌渍沙丁鱼等，在早餐前30分钟食用。成人每日适宜补充酪氨酸1000～3000毫克。
3、维生素B6：
维生素B6在体内累积到一定程度后，会产生一种“抗抑郁剂”，起到缓解抑郁情绪的作用。
推荐食物：平常应多吃大豆、燕麦、核桃、花生、动物肝脏等食物。每天至少应补充维生素B6100毫克。
4、维生素E：
帮助脑细胞最大限度地获取血液中的氧，使脑细胞活跃起来。
推荐食物：麦芽、大豆、坚果、植物油和绿叶蔬菜。
5、叶酸：
能提高大脑5-羟色胺水平，有效抗击抑郁情绪。
推荐食物：绿叶蔬菜、菜花、动物肝脏等。宜与维生素C同食。
6、n-3脂肪酸：
对服用抗抑郁药几乎无效的抑郁症患者，每天服用1克n-3脂肪酸，症状得到了很大改善，其效果是服用安慰剂患者的2～4倍。
推荐食物：在海产鱼类中含量最多。
7、钙：
钙能舒缓紧绷的肌肉，放松神经，消除紧张不安的情绪，所以经常处于高压工作环境下的人群需要补充钙质，在面对压力而辗转反侧的夜里，一杯钙质补充剂又安眠，又健康。
推荐食物：
奶制品、芝麻酱、海鱼、海带、坚果
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