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可可藤篮面包

(2015-05-26 15:36:37)
标签:

可可藤篮面包

分类: 面包试验田

 

可可藤篮面包

上个周末是异常忙碌的一个周末。

去了两趟医院给果看眼睛。学校视力筛查,这孩子裸视只有4.7。

医院经过散瞳,确认是近视。

我挺自责的。

 

一直以来,我没有给她一个合适的桌椅学习。

再加上户外活动少,坐姿不标准,阅读量增加,包括台灯过亮,都是导致她近视的因素。

大夫说需要配镜。在上课看不到黑板的时候戴上。下课可以摘掉。

我问了孩子,她说老师板书都可以看到,只有个别试卷电子化评讲的时候看不清。

 

确实,现在实验小学都具备教室电教化,老师从黑板板书到电子化备课前进许多,丰富了课堂内容。但是孩子们的视力也在快速近视。

医生的话让我不知道怎么办才好,孩子上课可以看到黑板,我是否可以暂时不给孩子佩戴眼睛呢?

我和果爸商量了一下,决定暂时不给她配眼镜。毕竟一旦佩戴,是不可能摘下来的。随着孩子功课越来越多,近视也可能会加剧。做家长的只能时刻提醒并在硬件上保证孩子的坐姿不再错下去。视力不再降下去。我不追求5.2,只求不再下降就好!

第一步,更换台灯,更换学习桌椅,不再看电视节目。

第二步,每天限制读书时间为40分钟,每天喝枸杞水。教会她做眼球操。

第三步,保证每天一个小时的户外活动。这点我需要挤出来时间和孩子一起活动。

第四步,两个月后,再去检查视力,若视力不下降,则继续保持,争取不戴眼镜。

 

这件事情我很自责。

早就发现孩子的椅子比较矮,跟老公说了好多次,他也没有将椅子调高。

我也就没有再去督促。自己也没有行动。

其实,也就是两个螺丝,半小时的事情。可我们两个人都没有去做。

孩子看书视距离不够。角度偏低。

 

有些时候,我们总是在事情发生不良的后果才开始纠正自己。

也明白事先可以预防,但侥幸心理拖延了行动的脚步。

孩子的成长的路看似很长,但却又短到不允许我们侥幸。

 

说点高兴的吧,这两天家里的花朵开的很旺。

看到层出不穷天竺葵的花冠,很心疼它这般疯狂的开放。

可可藤篮面包



可可藤篮面包



可可藤篮面包

 

天气太好,适合做各种面包。不到一个小时的等待面团就发酵结束。

我这个面包是发酵过头的面团。

快要发酵完成时,我从28度的发酵箱拿到室温25度,结果忘记,发过头了!

随便滚圆用藤篮做造型。

割口不可能美丽。但是口感很好。软软的。可可的苦味掩盖了发酵过度的酸气。

并且根本吃不出来是发过头的面团做出来的。

当你为一件事懊恼的时候,可能会收获另一番惊喜。

可可藤篮面包

可可藤篮面包

可可藤篮面包

 

可可藤篮面包

材料:高粉250克,可可粉10克,水165克,糖30克,盐2克,酵母4克,鸡蛋25克,黄油20克。(实际操作过程中发现这次买的面粉不吃水,所以酌情添加水量。)

制作:

1、  所有材料除黄油外放入厨师机中揉成团,加入黄油揉至可以拉出坚韧的膜。

2、  盖保鲜膜进行发酵。

3、  发酵结束将面团放在案板上。

4、  排气滚圆。底部捏紧,放入事先撒好面粉的藤篮中。进行二次发酵。

5、  二次发酵结束。面团膨胀。

6、  将藤篮连同面团倒扣在烤盘上。稍微喷点水。

7、  割口。

8、  预热烤箱200度,烤20分钟。

可可藤篮面包

 

温热时放入保鲜袋,吃的时候搭配香蕉味道很好!

 

可可藤篮面包

可可藤篮面包

可可藤篮面包

可可藤篮面包

可可藤篮面包

可可藤篮面包

可可藤篮面包


可可藤篮面包

可可藤篮面包

 

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