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捆蹄 |
分类: 大鱼大肉 |
大家的年过的还好么?
我最近可真是忙翻天了。
看着大家的最美年菜,最美大厨,我那个心痒啊。
可是没有办法,我抗了照相机回家,每去一家吃饭都被轰出厨房。
毕竟我一年才回娘家一次,所以,我没有做饭的资本。
什么?拍其他人?
我家的婶婶姑姑们都害羞,直说我是在捣乱。
开饭前,我端起相机拍下爷爷奶奶的照片。
年前爷爷身体一直不好,也因为这个原因,我初一呆在奶奶家。
做了寿桃和蛋糕给两位老人吃。
二老很给面子,1/3的蛋糕被二老干掉了。
我心里高兴的同时,又有些自责。
会做蛋糕那么多年,爷爷奶奶这是第一次吃我做的蛋糕。
很惭愧。
给奶奶做的寿桃。
她年前直说要做寿。
我爸,我叔不肯,说一直都没有做,猛的做一次寿,不好。
过年,每个孙子,重孙子都在一起吃饭。她老人家说,这就算是过了。
奶奶今年88,爷爷83。
我只记得上学的时候,每周要去奶奶家一次,吃个饭再骑车回家。
奶奶每次都把我拽的紧紧的去菜场买菜。每次都买我爱吃的鲫鱼。
那个倔强的小老头似乎和照片上不是一个人,这次回去,我发现他真的老了。
话已经说不出。只点头,微笑。
我感觉他比以前慈祥了。
他是我的爷爷。
时间都去哪儿了?
初七返程,奶奶打电话问我路是否好走。
声音特大,她有些耳聋,所以说话声音像似免提。
我有些难受。匆匆挂下电话。
真心希望2015年春节,我能给全家拍个全家福。
一切步入正轨。继续耕耘这块儿地。
元宵佳节在后天。
上一道捆蹄儿,祝愿每位朋友的家庭都团团圆圆,圆圆满满。
捆蹄儿
材料:
猪后蹄髈1个,葱姜,纱布,花椒一把,盐。
制作:
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捆蹄制作比较简单,重要的要捆好,冷切。这样才能切的薄。