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绿茶酥

(2010-01-21 21:31:00)
标签:

杂谈

    年关,忙到发昏。偏偏这时候又参加了驾驶考试。礼拜二终于考过了理论。接下来开始考倒桩了。说实话,心理没底。估计要被教官骂死了。 不懂 

  不想那么多了。做了绿茶酥。没买过抹茶粉,但“天福茶业”的绿茶粉挺好的,一点都不苦。很细腻。多吃点绿茶对身体好。 小花 

  赶紧过年吧,赶紧放假吧! 晕 

   花开  花开 

 油皮材料:面粉150克,猪油50克,水60克,糖粉40克。

 油酥材料:面粉120克,绿茶粉6克,色拉油65克(如果用猪油改成60克。我家猪油就只剩下50克了。)糖粉20克

 馅料;椰香紫米馅。买的现成的。

 制作步骤和苏式月饼一样,就是在最后卷的时候将卷的长卷一切两开,然后从剖面按下去,擀成皮来包馅。

 烤箱预热,180度,30分钟。

 没有制作图。大家不要扔砖头。大师级的人物那搜一下哈! 坏笑 

 

图上的纱巾是N年前买的了,那时候,还是个小姑娘。为了搭配一件白色的毛衣特意买的。现在压箱底了。再也没有白色的衣服了。穿起来,那叫一个晃眼的胖! 流汗  看见层层的绿,心情都好很多。看见黑色的紫米了没?

全部打包,一共做了20个。送给同事做茶点。盒子是搜刮同事的,小日本送的点心盒子,点心早就被我们瓜分了。 嘿嘿。是叫个啥牌子,俺不知道,有银知道吗?上面那小妞不丑!有一次在南京的店里看到过。
让我在自恋的展示一个特写:

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