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奶油水果蛋糕——送给同事猴子

(2008-10-07 16:30:00)
标签:

杂谈

 过节在家抱了7天孩子,真是累并快乐着!相信大家节日都过的很愉快吧? 微笑 

答应同事生日送她个蛋糕,忙里偷闲,长假最后一天捣腾了这个水果奶油蛋糕。 

以同字开头的人身称谓有“同学”“同窗”“同事”“同位”“同仁”“同行”……走出校门后,大部分“同学”都失去了联系,只有几个非常要好的才会保持联系,年节彼此发个信息慰问一下。

而同事则每周都会有五天40个小时的见面,幸运的是,我所在公司的每个同事都相处的很愉快,虽然也会有些摩擦,但少很多尔虞我诈和勾心斗角。而且,我和这个女同事一起工作了近六年,同宿舍了两年。她为人很好,温柔、善良、善解人意,虽然有时候有那么点犹犹豫豫和小心翼翼。

猴子!很怀念以前大家在宿舍偷用电饭锅烧平菇汤的日子啊!你身材太好,我非常嫉妒,吃点奶油蛋糕吧,我心里会平衡很多!

10/3是她的生日,节后送上迟到的祝福。 花开 

材料:鸡蛋5个(每个大约50克),牛奶40克(牛奶是用的女儿的奶粉冲的),色拉油40克(最好啥味道也没有的那种),一般面粉68克,玉米淀粉17克。棉白糖80克(60克加蛋白中,20克加蛋黄中)

步骤:

1、蛋黄蛋白分开,蛋黄中加入牛奶、色拉油、糖,搅拌均匀,但注意不要打发了。筛入面粉和淀粉,搅拌成蛋黄糊。备用。

2、蛋白分三次加糖打发至打蛋头蛋白成倒三角状态。

3、分三次把打发的蛋白加入蛋黄糊中。自下向上翻动均匀。

4、倒入8寸蛋糕模,用力震荡几下把大气泡震荡出来,烤箱中下层180度60分钟。

 

裱花材料:鲜奶油200克左右,水果随意,蓝莓果酱。

中间本想放点圣女果的,但担心水分太大把奶油给搞花掉。没关系,猴子要多补补。

我的裱花袋不知道被藏那里去了,那些花花和条条是我用食品带挤出来地!老妈说很土啊!没办法,裱花工具么的,水果又插的一塌糊涂,但愿猴子能体会到我的“辛苦”。哈哈!

 

尝了一小块,很细腻。同事们说没吃够,猴子说很感动!呵呵…… 大笑 

下集预告:果果过长假   超级搞笑哦!大家不要错过! 大笑 

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