很久没有用烤箱了，打开一看真的长毛了。  硬着头皮赶紧刷刷，趁着昨晚宝宝睡的早，做了黄油肉松蛋糕，做为LG七夕的早餐。

材料：

黄油100G，面粉100G，糖50G，盐一小勺，肉松30G，鸡蛋2个，分离蛋黄蛋白。

步骤：  原谅一个四个月孩子的妈妈在夜晚11点的时候没有拍步骤吧！

1、  黄油加盐打发，加入一个蛋黄 ，搅拌均匀后再加入一个蛋黄。

2、  蛋白加糖硬性打发，分1/3拌入1中。

3、  面粉筛过后倒入1+1/3蛋白中，从下往上翻均匀，加肉松拌均匀。

4、  剩下的2/3蛋白倒入3中，拌匀。

5、  180度烤箱预热，下层40分钟，中途蛋糕上层烤干后，用刀子划几道以便保证蛋糕内部成熟。

口感：没有戚风的细腻，口感瓷实，有了黄油，蛋糕更加香了。咸甜适当，很适合喜欢吃肉但不喜欢吃甜蛋糕的LG。

算是七夕的礼物了哈！大家过的咋样啊？我感觉中国的情人节好象一点也不热闹，除了天气热以外……   

早上走的匆忙，拍的照片实在对不起观众拉！