材料：4个鸡蛋、100G低粉（我没有，只有按比例配20%的玉米淀粉，80%的普通面粉）100G糖、3大勺色拉油（勺子是那种一般家庭都有的不锈钢勺子，）、60ml的牛奶、1G盐、雀巢巧克力酱。

步骤：

1、  新鲜鸡蛋将蛋黄蛋白分别用两个容器分开。蛋白用个大一点的容器（不可有水、油！一滴都不能有的哦！）

2、  蛋黄+30G白糖打至发白浓稠，分三次将色拉油加入，搅拌均匀后在一次性加入牛奶，拌匀。

3、  低粉+盐（面粉淀粉事先用方便带要充分混合）过筛到2中，用手动打蛋器搅拌成面糊，并盛出一小碗面糊留做巧克力糊备用。

4、  糖分三次加入蛋白中，手动打发，直至在蛋白中插入筷子不倒就可以了。

5、  蛋白分三次加入刚才的面糊中，由下往上翻，迅速拌匀。小碗面糊加入蛋白后倒入雀巢巧克力酱。

6、  烤盘铺锡纸，四边可不铺，倒入拌好的面糊。斜着倒一条面糊，然后再倒巧克力面糊。（这一步最好用裱花带，我太懒就没折腾。所以花纹很丑陋！）

7、  全部倒好后，用牙签随意划出花纹。

8、  用力震荡一下烤盘，使里面的气泡冒出。

9、  175度，中下层，事先预热后放入。40-45分钟。（温度最好根据自家烤箱决定。我家的烤箱是慢热型的，方子上是150度。）

----------天气炎热，以上步骤太过狼狈，没拍PP，大家见谅！-----------

10、 烤好取出，立刻倒扣，趁热用擀面杖反方向卷起锡纸，或者撕掉锡纸后用干净的毛巾卷也可以。

--此步骤是连续的、短暂的，猪说电视比我的蛋卷吸引人，拒绝拍照！我火大！--

11、放盘子中晾凉，用刀切开。如果喜欢里面加馅的话，可以涂点果酱、奶油什么的。

烤好发现花纹还是很漂亮滴！抽象派哦！

可卷好后我发现我把花纹卷在里面了！    

就全当是“心里美”吧！