胆囊结石术后的饮食疗法

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        一位朋友，说自己现在得了胆囊结石，询问在日常饮食中如何注意。我把自己的了解的连同查到的一些知识，记录下来，希望能够更多的人以帮助！

     胆囊结石是外科常见疾病。主要为胆固醇性结石或以胆固醇为主的混合性结石，胆囊结石主要见于成年人，女性常见，尤以经产妇和服用避孕药者常见。由于结石长期对胆囊粘膜的刺激，可引起胆囊的慢性炎症；但结石嵌顿于胆囊颈部或胆囊管时，极易并发细菌感染，引起急性胆囊炎。该病症具有反复发作的特点，故能严重影响患者的生活和工作。

     胆囊结石的形成与胆汁中的胆固醇浓度过饱和有关。因此，控制饮食中胆固醇的过多摄入是维持胆汁成分稳定性的重要手段。下面，我就为术后的患者讲解如何饮食：

1、  合理调整膳食结构。保证食物种类的多样性，多吃清淡，易消化的食物，忌食含固醇和脂肪高的食物，忌食辛辣刺激性的调味品；忌食奶类及豆腐、豆干等。

2、  早中晚三餐固定时间食用。因为胆汁排泄不规则时，胆囊中的胆汁很轻易的凝固成结石。

3、  多食蔬菜、水果等纤维较高的食物。因为食品纤维具有减少血液中的胆固醇的功能。要摄取含丰富纤维的蔬菜、糙米及海藻等。

4、  少吃刺激的辛辣香料、碳酸饮料、酒精等。

5、  忌食蛋黄、肥肉类、某些海鲜等。

6、  少食食盐和糖。太咸的饮食会加重肾脏的工作负担，而盐和钙在体内具有协同作用，并可以干扰预防和治疗肾结石药物的代谢过程。食盐每天的摄入量应小于5克。服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加，尿酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀，促使结石形成。

7、  忌烟酒及辛辣食物

除了合理的饮食疗法，平时还要积极参加体育锻炼，以防止血脂在体内过度积存。胆囊结石患者应该及时治疗，不能拖延，以给后面的治疗增加困难，给您带来更大的痛苦。希望您可以及时治疗，胆结石是可以彻底治愈的，因此一定要重视，严重着会引发胆囊癌及各类胆源性炎症。中国结石病防治中心的食谱是中心的专家根据多年的临床经验和对患者病情的分析制定出来的。很值得信赖。