今天是杨若曦妈妈助教的日子，杨若曦等这一天等的好久了！

杨若曦说这一天终于到来了！她想要小朋友们一起来尝尝妈妈做的鸡蛋饼，她平常最喜欢吃咸菜鸡蛋饼，但是小朋友们千万记住哦你们都在长身体不要吃太咸的东西哦！

话不多说，直接上图

看看各位宝贝的馋相

制作鸡蛋饼的材料：一斤面粉，鸡蛋2个，火腿，葱花少许，盐鸡精少许，菜籽油，水等

真的要感谢老师们的帮助！辛苦了！要不然我真的吼不住这群娃

这帮小馋猫们！直接抢

制作鸡蛋饼步骤：1、初步学会做鸡蛋饼，掌握揉、压、几个基本动作。

2、愉快的参与班级活动，体验动手操作带来的快乐。

二 教学过程

1.准备好各种食材，我们这次需要到的食材有面粉、水、鸡蛋、盐、鸡精、葱花和色拉油

2.制作蛋饼

a.首先我们取适量面粉倒入小盆中，备用

b.将鸡蛋打入碗中，加入适量清水调成蛋糊状，然后加盐调味，搅拌均匀。

c.将准备好的葱花和鸡蛋糊一起倒入面粉中，在加入清水，盐、鸡精，色拉油，充分搅拌均匀

d.鸡蛋饼里也可以加入小朋友们喜欢吃的水果，蔬菜，火腿啊等等其它材料，制作出各种口味的创意鸡蛋饼。

e.一切准备工作完成以后，接下来我们要煎鸡蛋饼了。平底锅中加入少量色拉油，小火烧热，然后倒入少量面糊摊开，一面煎熟后翻另一面煎熟即可。

3.吃蛋饼

香喷喷的鸡蛋饼出炉啦，让小朋友们一起分享这美味的鸡蛋饼。

4.互动时间

让小朋友们自己制作美味的鸡蛋饼，体会到自己动手的乐趣。

通过今天的学习，小朋友们可以自己在家动手制作美味的鸡蛋饼给爸爸妈妈爷爷奶奶吃哦！