42@365尝试新工具(2025.02.11)
(2025-02-12 14:27:23)
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这个假期,在网上看到一些模具做菜的视频,自己也就下单买了一些模具,除夕也的时候就自己尝试着做了一些。当时做的是山药泥塑性,上面淋了玫瑰花酱汁,效果还不错。于是后来就陆陆续续又买了一些模具。不仅有翻模的,也有做花馍的。
去年邻居送了我一袋莜面,但一直不知道要做什么。这两天也是在网上看到了制作莜面的工具,也就下单买了。然后又看到制作猫耳朵、莜面鱼鱼、通心粉的工具,也下单买了。昨天后一种工具已经到了,我今天下午就开学和面,加入一些火龙果粉。把面团都擀薄,再切成一张张小面片,然后用工具卷成通心粉。一开始比较慢,后来工具用顺手了,速度也就上来了。
我又做了西红柿酱,晚餐就是三碗香香的通心粉了!自己现做的,还是要比买的干面更有较劲,更香。