家里有一袋面粉，一直也没时间做，趁放假有点儿时间，然也还没回上海，这几天就一直在各种花样地做面食。

除夕晚上包了彩色饺子，也做了彩色花馒头。到了初五，又给老妈包了韭菜馅儿的饺子。等然从绵阳回来，我又和面蒸了彩色的福袋，里面包的是豆沙和咸蛋黄。

今天下午又继续玩儿面团。在面里加入奶粉、鸡蛋、酵母，和好之后发酵。等面发好了，就加入食用油在案板上按扁，折叠，然后擀成长方形薄片，放上栗子馅儿，再对折压紧。用面刀分成四个相等的长方形。

接着把一个长方形面片分成8个小长条，再每两个捏合翻转做成卷子。锅里油热后下锅炸成型。

全部都炸好之后，我想着把油倒进一个硬塑料容器中。结果我拿的这个不是耐高温的，滚开的热油倒下去，瓶子直接被烫变形了，热油一下子就全都撒了出来。多亏我躲得快，但还是有一部分油流到了我的左脚面上和左边裤腿了。

我急忙把锅扔进水槽，脱下长裤，跑到卫生间打开冷水冲脚面。好在我动作够快，虽然已经烫伤了，但也只是红肿，并不是特别严重。

回到厨房，用纸巾毛巾先把厨房台面上、橱柜上和地面上的油都擦干，然后把这些纸巾毛巾就都直接扔掉了，再用厨房湿纸巾把这些都擦干净，不打滑了，我才继续做其他菜。

经常做饭，也经常被刀切、被油烫、被开水烫、被水蒸气烫，倒是也有经验了。吃饭的时候，我给然看我脚上的伤，告诉她我是如何处理的。这小东西基本上不干家务活儿，以后如果遇到类似的情况，我希望她能知道如何自救。