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28@365年夜饭(2025.01.28)

(2025-01-30 14:25:20)
标签:

365

杂谈

今年没有大年三十,据说今后几年都没有大年三十了。所以今天腊月二十九,我们就当除夕过了。虽然家里就三口人,吃得也不多,但一年到头的,还有的仪式还是得有。家里一老一小,做年夜饭包饺子当然就是我的事儿了。

昨天已经把菜都备好了。今天一早起来突然头很疼,吃了一次药不行,就又吃了一次。起来写菜谱的时候,头疼得厉害,最后没写完已经感觉天旋地转了。也就没太强求自己,吃了药先上床躺下来。其实并睡不着,但迷迷糊糊就这么躺着,一面让自己尽量放松下来,慢慢感觉药效发作,头没那么疼了。

到了中午11点多,终于感到头不疼了,就起来接着做饭。因为一直没吃东西,我也就直接做饭了,早点儿吃,正好和夜里12点吃饺子能多隔一段时间。这段时间刷短视频,看上了几道菜品,今天就打算自己也尝试着做一下。都不难,但摆盘比较好看。本来我们三个人也吃不了多少东西,那就每样菜都稍做一点儿,看着好看就行。

虽然要做的菜没有往年那么多,但还是一做就几个小时过去了。到了下午4点多,终于所有菜都做好了!吃了年夜饭,和然一起把春联贴好。把一年都没打开过的电视打开,准备8点看春晚。虽然每年春晚也基本没怎么看,但还是要打开放着,作为背景音乐烘托节日气氛!

这边电视放着,我收拾完餐桌,有开始揉面、发面,准备做彩色花馍。这边把揉好的面放暖气上醒发,同时又和面,准备包饺子。面和好,又开始剁酸菜和瘦肉。今年要包酸菜肉饺子。

也是好久没做面食了,揉面剁馅儿还是挺累的。好在最后煮好的饺子还是比从外面买的更香。我在三个饺子里面包了栗子肉,结果我们祖孙三人每人都吃到了一个,真是好兆头!

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