电脑一族·该如何健康饮食_郭丽慧营养师

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电脑一族·该如何健康饮食

(2012-08-11 20:21:37)

标签：

健康

分类：科普文章

电脑一族·该如何健康饮食

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电脑一族每天至少8小时与电脑为伍，经常熬夜，饱受辐射的侵害，而且由于太忙还常用“垃圾食品”充饥。这些使得电脑一族大都有眼镜疲劳、腰酸背疼等毛病。电脑一族必须正视自己的生活习惯，注意保健，并对饮食进行适当的调整，以便及时补充营养。

IT行业的人士，有些一天要和电脑为伍的时间长达16小时左右；有些网瘾重的朋友和电脑为伍的时间，一次长达两三天。而游戏厅、网吧此类情况造成的猝死事件，给大家敲了一个警钟。除环境空气不好造成大脑缺血缺氧，心肌缺血缺氧外，大家更要注意，不摄入健康的营养食物何来的能量供应呢？当然久坐起身活动，让久盯屏幕的眼睛向窗外眺望，看看远方、看看绿色并接杯水喝活动一下，让身体得到短暂的休息，都是非常有必要的。

·注意膳食护眼：

维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、辣椒、芒果、黄玉米、菠菜、韭菜、杏、红薯、柑橘等绿黄色果蔬中。维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。人体内维生素C含量降低，会导致晶状体营养不良，甚至引起晶状体变性。B族维生素可补充能量，所以，要多吃富含VC和B族的食物，VC和B族主要存在于粗粮、花生、黄豆、豌豆、坚果、香菇、菠菜、苋菜、茼蒿、油菜、小白菜、猕猴桃、酸枣、鲜枣、山楂等。

·注意膳食健脑：

脂肪是健脑的首要物质，其中的磷脂酰胆碱有一定的补脑作用，能使人精力充沛，工作和学习的持久性增强。可以多吃坚果、芝麻、自然状态下饲养的动物性食品等。蛋白质是智力活动的物质基础，是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质。大脑细胞在代谢过程中需要大量蛋白质来补充、更新。增加优质蛋白质的摄入可以选择瘦肉、鸡蛋、鱼类等。糖类在体内分解为葡萄糖后，即成为大脑的重要能源。能健脑的代表性食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等。

·注意膳食补钙：

钙是人体生命活动的调节剂。在维持人体循环、呼吸、神经、内分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫等各系统正常生理功能中起着重要的调节作用。人体几乎所有系统的功能都与钙有关，钙代谢平衡对于维持生命和健康起着至关重要的作用。因此，电脑一组应多喝牛奶、多吃海米、黑芝麻、黄豆、紫菜等高钙食品。

·电脑一族三餐的合理配:

早餐应吃好，营养充分，以保证旺盛的精力，并有足够的热量。中餐应该多吃含蛋白质高的食物，如猪瘦肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、鱼、豆类及豆制品。晚餐宜清淡，吃含维生素高的食物，如各种新鲜蔬菜、水果。

当您不关注健康，对健康不屑一顾时，健康也会对您不屑一顾，甚至离您而去。不要让自己后悔和遗憾，从这一刻做起吧！关爱自己、关爱他人。

拓展阅读：

推荐帮助排毒和抗辐射的食物

*绿茶：茶叶能防辐射损害。茶叶中的脂多糖可改善人体的造血功能，并可增强机体非特异性免疫力。

*海带：含有一种称为海带胶质的物质，可促使侵入人体的放射性物质从肠道排出，可谓放射性物质的“克星”。

*猪血：含有丰富的血浆蛋白，血浆蛋白经消化酶分解后，可与进入人体的粉尘、有害金属微粒发生反应，变成难以溶解的新物质沉淀下来，然后排出体外。

*绿豆：民间素有“绿豆汤解百毒”之说。现代医学研究证实，绿豆含有帮助排泄体内毒物、加速新陈代谢的物质，可有效抵抗各种形式的污染。

*绿色蔬菜：蔬菜中的碱性成分，可使血液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液排泄掉。所以新鲜蔬菜被排毒专家称为体内的“清洁剂”。