编者按：

道在平常日用间，生活即是修行，厨房亦是道场。“家德慧”又篇章：厨房是女人的天堂，在这里，我们充分享受作为女人的快乐，分享大家在厨房的爱与欢喜；在这里，我们好好做饭，好好吃饭；在这里，我们以食为师，倾听食物心语，看见自己。

“选择一样食材（包括调料）做你的老师”——校长布置的第一次作业，如下是同学们的感悟心得：

三页饼是安丘的特色面食。刚来安丘的时候，发现好像走到哪都能看到卖三页饼的，当时就很好奇：三页饼到底是啥东西？

后来在饭桌上，朋友指着一盘饼,说：这是安丘的特色面食三页饼，大家都尝尝。于是就拿起一张吃了一口，没有任何馅，没加糖也没加盐，嚼一会，会有丝丝的面的甜味，特别朴实的饼。

最近几天我一直在自我反省，校长忽然发了个信息，让我多吃三页饼，并加了一条：要坦荡！于是，我就开始每天吃三页饼。

吃的时候心里常常念起“坦荡”，看看三页饼的外观：它确实很坦荡，三页薄薄的饼，摊开来，毫无遮掩，不加任何佐料的掩饰，直接给你呈现出面本来的味道。

外婆的碱水粽

浙江 小莉

又是一年一度的端午节快到了，很想念外婆包的碱水粽，金黄色的粽子，糯而不腻，蘸着白糖一起吃特别美味!

记得小时候，每年端午节前一天，外婆都要忙着包粽子，我们一群小孩在旁边围观，粽子煮的时间比较长，所以外婆都是在端午节前一天把粽子包好，当天晚上吃好了晚饭，把粽子放大锅里煮几个小时，第二天早上起来就能吃上美味的粽子，感觉好幸福! 

长大后外出工作了，每年都是过年才回家，端午节都是在外面过的，每个地方风俗不一样，吃的东西也不一样。这边的粽子都包着其它馅的，虽然也很好吃，可我还是想念外婆包的粽子，那是家的味道！今年端午节也尝试一下给家人包粽子，让爱传递给更多的人，女儿也很喜欢吃这种碱水粽。

去年外婆和外公来浙江玩，带着家乡种的新鲜的粽叶和细长的糯米过来给我包粽子吃，当时心里好开心，好幸福，好温暖！感谢他们对我的关爱！香香的粽子是思念，青青的粽叶是惦念，粘粘的糯米是挂念，想念在异乡的他们！

感恩校长！让我看到很多美好事物，让我懂得感恩，让我懂得女人就要好好爱自己，爱自己才能爱更多的人！感恩德慧厨房！让我爱上厨房，爱上做饭，认真用心为家人做美味的饭菜。感恩外公和外婆！

爱你们！

大烩菜

天津 国超

关于食材，思考了这许多天，还是没有想出对哪一个食材“情有独钟”，或者“深恶痛绝”。因为不挑食的缘故吧，觉得每一种食物都可以滋养自己，都应该好好珍惜，好好食用。

食素这一年多来，更钟情于食物的原本味道，不喜欢过分烹制。对饮食的欲念也越来越少，很少在外面吃饭，也越来越不太习惯外面饭店的饭菜。连女儿也说，外面的饭菜刚吃几口觉得挺香，每次吃完都觉得身体不和顺，的确如此，所以，现在女儿也不吵着要去饭店吃饭了。

现在，最喜欢做的就是大烩菜，豆角、土豆、茄子、粉条、香菇、豆腐……各种食材，只要手边有的，三样五样，都可以炖上一锅，放一点素耗油、生抽和少量盐，热气腾腾，原汁原味，又鲜香可口，吃下去，清净和顺，似乎每一个味蕾都得到抚慰，每一个细胞都被滋养。这道菜也是女儿最喜欢吃的，每次都赞叹陶醉不已，不停地赞叹着：妈妈，你做的菜真是太好吃了！真是太好吃了！每次都能多吃上一碗饭。看着她满足陶醉的样子，心里也如女儿一样陶醉满足。

但碰到有时候身体不舒服，或者心里有事，比较混乱，心不在焉地做饭时，女儿一吃就会问：妈妈，你今天是不是生气了？真是灵验得很。

的确是，没有一颗欢喜心、清净心，带着觉知与全情投入的爱的饭菜，确实难以下咽。如此的饭菜又怎能滋养身心呢！有爱的、带着灵魂与欢喜的饭菜才是给人以滋养的食粮，并不在于是一把小米，还是一颗土豆。

厨房即道场，一粥一饭，一筷一匙，皆如此，乃至生活中的琐琐碎碎……

感恩校长的慈悲用心！