饕餮大餐后的饮食调理

“每逢佳节胖三斤”大约是所有减肥同胞的噩梦，过个周末吃两顿好的都能长1斤，更何况是七天假期，顿顿吃大餐，欢聚时刻，父母亲友的拿手好菜、各种年货零食、水果坚果，应有尽有，再加上温暖又温馨的氛围，除非你用胶带把嘴巴贴上，否则几人能当诱惑？大不了吃了去锻炼吧，可是你真的做得到吗？外面那么冷，空气又不好，还是窝在家里斗地主比较幸福！

无论你正在经历什么，时间总是一秒也不会停歇，你多吃的那些食物，偷懒躲过去的那些锻炼和汗水，七天后都变成你身上的肥肉。在这一点上，上天永远是那么公平，因为物理课我们都学过，能量守恒定律。不过也不用担心，毕竟新长的肥肉还未完全定型，减下去也不难。贴心的博主已经为你们准备了低卡又营养的节后调理餐。

主食：杂粮杂豆粥 地瓜、蒸玉米、荞麦发糕

菜：混合时蔬炒豆腐（白菜、杏鲍菇、胡萝卜、冻豆腐）

做法：详细做法可以参考之前的博文，只是有两点要强调下，第一是炒菜要做到少油少盐；第二是混合蔬菜制作过程中，相对不容易熟的食材（杏鲍菇、豆腐、胡萝卜）先下锅，容易熟的白菜后下锅。

减肥和营养优势分析：

1、无论主食还是菜，都是选用膳食纤维含量丰富的食材，这几种种粗粮、白菜、杏鲍菇都是膳食纤维的佼佼者，不但提供持续的饱腹感，帮助彻底清理前几天的肠道垃圾。

2、B族维生素含量丰富，帮助身体代谢吸收的脂肪和糖分，减少脂肪堆积。粗粮是维生素B1的良好来源，白菜和杏鲍菇是维生素B2的好来源。

3、整体热量低、脂肪含量低，豆腐和杏鲍菇里有优质蛋白，豆腐和白菜钙质丰富，还有胡萝卜提供β胡萝卜素，各种维生素矿物质含量丰富均衡。

4、色泽丰富，食材多样，能激发胃口。

值得注意的几个问题：

1、主食和菜都比较耐嚼，所以一定要细嚼慢咽才好充分消化。

2、多喝水，白开水、柠檬水、山楂水都可以，缓解产气，帮助排毒。

3、配合适量运动，七分吃三分练。

博主一向不主张饿肚子减肥，所以即使是减肥餐，也要尽可能地食材丰富一些，这样能保证基本的营养需求，不会让身体产生明显的不适感，长期这样吃会缺铁和其他营养物质，但是偶尔作为调整餐是没有问题的，因为前几天已经有了足够的营养和热量储备。

这几样东西搁平时吃，您可能觉得寡淡无味、食之不香，可是接连几天的大鱼大肉之后，我想您应该可以愉快地接受它们，毕竟，咱是奔着减肥的目标来的，不是吗？

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