古人常用“明眸善睐、顾盼生辉”来形容美女的眼睛，从字面意思就能知道，美女的眼睛一定是明亮的，有神的，会说话的。我们现代人发明了高超的化妆技术，一个妆容的好坏80%是取决于眼睛，因此折腾眼睛的时间要占到整个化妆时间的一大半。这些都充分说明，一个被称为美女的女人一定的拥有明亮、动人的眼睛。

虽然通过化妆，小眼睛可以变成大眼睛，单眼皮可以变成双眼皮，甚至稀疏的眼睫毛可以变成忽闪忽闪的洋娃娃睫毛，苍白布满血丝的眼底也能轻松就被美瞳掩盖。。。可是，夜深人静的时候，洗过澡，卸了妆，独自面对镜中的眼睛的真面目，会作何感想呢？是的，化妆可以在白天为我们的美丽加分，可是它治标不治本，还会掩饰甚至加重我们眼睛的不健康状况，因为那些人工合成或者号称“纯天然”的眼线笔、睫毛膏、眼影等眼部化妆品，会或多或少地污染我们的眼睛，因为没有谁能保证每次卸妆都是100%地彻底。那么，有没有什么好的方法，能够从根本上让我们拥有明亮眼睛呢？并让这扇心灵的窗户一直保持明亮？下面营养师要告诉您，如何吃出“明眸善睐、顾盼生辉”的美丽眼睛，让您不再依赖眼线笔、睫毛膏，做一个自信的素颜女人。

明亮眼睛特别需要的营养素主要有以下四类：

第一类：维生素A和β胡萝卜素

维生素A不足，可导致暗视力下降，严重时可发生夜盲症。维生素A缺乏还可引起眼干燥症和角膜软化症。β胡萝卜素在体内能转化成维生素A，发挥相同的作用。

食物补充来源：维生素A最丰富的食品是肝脏，它是体内维生素的储存场所。蛋黄和全脂奶也含有一定量的维生素A。植物性食品当中的胡萝卜素可以在体内转变成维生素A，因此也是补充的好来源。富含胡萝卜素的食品是：芥蓝、绿菜花、菠菜、油麦菜、小白菜等各种深绿色叶菜，还有胡萝卜、南瓜、红心甘薯、芒果、柑桔、番木瓜等橙黄色蔬菜和水果。颜色越绿、越橙，则胡萝卜素含量越高。

第二类：维生素B族

B族维生素是中国人最容易缺的维生素之一，尤其是维生素B2。B族维生素能调节眼窝内的液体总量，缺维B2时，眼睛表面的血管容易感染，导致眼睛干涩、结膜炎和红血丝，这的眼睛连起码的健康都保证不了，更谈不上美丽了。此外，B2和所有皮肤黏膜方面的疾病都有关，比如口腔黏膜溃疡、牙龈红肿等。而维生素B6、泛酸等也能帮助眼睛恢复疲劳。

 补充来源：维生素B族丰富的食品是：鸡蛋黄、牛奶、酸奶、肝脏、肾脏、心脏、瘦肉、大豆、红豆、绿豆、燕麦、全麦食品、酵母等。

第三类：钙和锌等矿物质

眼球的转动需要肌肉的拉动，而钙与肌肉的灵活性关系十分密切。如果膳食中长期缺钙，则肌肉僵硬，弹性下降，导致眼球转动不灵活，眼肌调节能力和恢复能力差，甚至发生眼轴拉长而导致近视度数加深。锌是许多酶类的活性因子，也是视力形成所必需的营养素，眼睛当中锌含量极高。如果没有足够的锌，会导致视力下降，弱光下视物不清。

 补充来源：含锌丰富的食品是贝类和软体类海鲜、运动部位的瘦肉、黑芝麻、西瓜子、榛子、核桃等。含钙丰富的日常食品是牛奶、酸奶、奶酪、水豆腐、豆腐干等。

 第四类：维生素C、维生素E等抗氧化营养素

 维生素C、维生素E等营养素和视力本身没有直接关系，但是它们可以延缓眼球功能的衰老，增加视神经的营养能力，预防各种老年性眼病的发生。此外，玉米黄素、花青素等抗氧化成份，对眼睛也有很好的保护作用。

 补充来源：维生素C的好来源是各种新鲜蔬菜、柑橘类水果、山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓等。维生素E的好来源是各种新鲜坚果、豆类、粗粮、小麦胚芽油、玉米胚油、葵花籽油、大豆油等。玉米黄素存在于玉米和柑橘当中，花青素存在于蓝莓、草莓、樱桃、桑葚、紫甘蓝等蓝紫色和红紫色蔬菜水果中。

其实，想拥有“明眸善睐”的眼睛并不难，什么滴眼液，什么美瞳、什么睫毛膏，通通靠边站，只需在您日常的饮食中多加入上述食物。最后，营养师还要温馨提醒您几点：

第一、   眼睛不要一直盯着电脑不动，最好每隔半小时活动下，扭扭脖子，闭目养神一会；

第二、   能少化妆尽量少化妆，如果化了，卸妆一定要仔细；

第三、   早睡早起，减少熬夜的次数；

第四、   多和大自然接触，眼睛喜欢它的绿色。

参考文献：

 [1]《中国营养师培训教材》葛可佑主编.人民卫生出版社,2005.9

 [2]范志红_原创营养信息：眼睛喜欢的营养素

 原创博文，媒体刊登或转载请联系本人        

                           QQ:1300281451