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春天烘焙季——换种食材烘烤出童年印记的芒果果丹皮

(2014-04-10 09:34:18)
标签:

美食、烘焙

分类: 烘焙试验

春天烘焙季——换种食材烘烤出童年印记的芒果果丹皮

形象不完美,但是口味很纯正


春天烘焙季——换种食材烘烤出童年印记的芒果果丹皮

春天烘焙季——换种食材烘烤出童年印记的芒果果丹皮
有什么东西会这样质感十足让恁爱不释手?


春天烘焙季——换种食材烘烤出童年印记的芒果果丹皮

春天烘焙季——换种食材烘烤出童年印记的芒果果丹皮

春天烘焙季——换种食材烘烤出童年印记的芒果果丹皮

春天烘焙季——换种食材烘烤出童年印记的芒果果丹皮

春天烘焙季——换种食材烘烤出童年印记的芒果果丹皮

 

依旧是忙得不可开交

不过真的好久没这么充实了

想着作业还没交

主要今天是晒奖滴

捎带着烘焙季比赛打个酱油春天烘焙季——换种食材烘烤出童年印记的芒果果丹皮

感谢新浪美食感谢乐葵

对一个喜欢烘焙的主妇来讲奖品收到乐葵模具

那种幸福感难以言表

虽然前几天活动刚抢了一堆

但是好东西谁又会嫌多呢?

春天烘焙季——换种食材烘烤出童年印记的芒果果丹皮

 

两个模具,蛋糕卷套装和华夫模

在我还没找到更美的表达内容之前

只得委屈烘焙盘想给我烤个小零食了

杀鸡用牛刀抱歉呐!

换成黄色的了,是不是还该叫丹皮??

当然和小时候爱的果丹皮有异曲同工之妙

只是更健康放心而已

烘烤出童年印记

只得回味的不仅仅是零食......

......................................

 


 

芒果果丹皮

材料:芒果5个、糖2-3勺、柠檬汁1小勺、

做法:1、芒果洗净外皮备用

      2、去皮去核取芒果肉备用

      3、用手持式料理机将芒果肉打成芒果泥,加入柠檬汁和糖,继续搅拌

      4、将细腻的果泥倒在硅胶垫子上,用刮板刮至平整

      5、入烤箱,约70度,低温烘烤数小时直至果泥表面不粘手,放置通风处风干

      6、将风干后有韧性的果泥皮卷起来切段即可


春天烘焙季——换种食材烘烤出童年印记的芒果果丹皮

           小贴士:

           1、喜欢有韧性的可以风干的久一些,在舌尖用唾液泡软,非常美味

           2、硅胶模脱模最便捷,所以我一点油也没抹,刷上是不是底部很光溜?下次试试

春天烘焙季——换种食材烘烤出童年印记的芒果果丹皮



春天烘焙季——换种食材烘烤出童年印记的芒果果丹皮



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